المكونات
نهاية لحم الخنزير
100G
زهرة كورديسيبس
60G
شياوشان الفجل
50G
ثوم
20G
الدبق دقيق الأرز
200G
الماء المغلي
130G
الماء البارد
25G
سواغ سكر 1/4 ملعقة صغيرة ملح 1/2 ملعقة صغيرة من الفول السوداني 1/4 ملعقة شاي من زيت السمسم 1 ملعقة شاي MSG النبيذ 2 ملعقة شاي الزنجبيل 1 ملعقة صغيرة من فول الصويا المطبوخ صلصة الجيل الثالث 3G 150G
كورديسيبس فطائر لحم الخنزير زهرة الفجل ممارسة 1 ستيلر جميع المواد جاهزة، بعد خفض الماضي الزنجبيل وصلصة الصويا والأرز والنبيذ في اللحوم في هذا المزيج. مقشرة ومفرومة بسكين طهي الفول السوداني.
2 كورديسيبس وعاء الزهور في بلانش الماء المغلي لمدة 3 دقائق، الصيد في الماء البارد لتبريد الماء.
3 إزالة المياه وتقلص، المفروم كورديسيبس الزهور، وشياوشان المجففة غرامة الفجل والثوم أيضا قطع.
4 لحم الخنزير، والثوم، كورديسيبس الزهور، شياوشان الفجل في وعاء، إضافة الملح والسكر والغلوتامات أحادية الصوديوم، وزيت السمسم. إثارة في حشو.
5 الارز الدبق الدقيق لأول مرة في الماء المغلي.
بعد 6 في الماء البارد، وإثارة في هذا المزيج. فرك إلى العجين موحدة. العجين فرك الشرائط، مقسمة إلى 12 أجزاء متساوية.
7 على التوالي، والتقريب لكل منهما. خذ وكيل فرعي، ويونغ Shounie شكل عش المصابيح.
8 حشوات ضغط في الوسط تشديد الفم.
9 التقريب باليد. باقي جيدة بدوره.
10 باخرة غلي الماء، والرطب أرسى القماش صينية، ملفوفة واحدا تلو الآخر إلى الزلابية. البخار على نار عالية لمدة 8 دقائق.
11 جيد تبخرت على الفور وضعت في الفول السوداني المفروم، والطبقة السطحية الفول السوداني من لفة لاصقة التقريب في متناول اليد.
