المكونات

 

براعم الخيزران

 

500G

 

لحم خنزير

 

500G

 

 الفلفل الأحمر 15-20 جزيئات سواغ الفلفل حوالي 40 الزنجبيل النبيذ ملعقة ملعقة فلفل 1 ملعقة كبيرة ملح 1 ملعقة صلصة النبيذ 1 مقدار ملعقة ملعقة من الفلفل الدجاج السكر وصلصة الصويا 2 ملاعق طعام من السكر مثمنة 53 قطع صغيرة 3 ملاعق طعام من الزيت

 1 لحم الخنزير المشوي براعم الخيزران يقترب في وعاء الماء، صب الماء المغلي المغلي براعم الخيزران. المياه الصالحة للشرب المغلي براعم الخيزران استنزاف المياه في وعاء جانبا.

إعداد 12 الزنجبيل، وقطع الفلفل الأحمر 15-20، لا تحتاج إلى قطع الفلفل الأحمر.

3 حوالي 40 الفلفل، يانسون 5.

4 إعداد لحم الخنزير 500 غرام.

بعد 5 قطع لحم الخنزير نظيفة إلى 2 سم قطع مربعة.

6 يحتوي على براعم الخيزران حمض الأكساليك، وقطع إلى أجزاء، لا تؤكل براعم الخيزران الخام، والطعم المر عند الطهي وحده، والذوق السيئ، وبالتالي هو الغرض من البديهي من الماء المغلي. ولكن براعم الخيزران ولحم الخنزير مع مطهو ببطء قناع تماما الطعم المر، وطعم مختلف للغاية. يغلى الماء الصالح براعم الخيزران على كتلة تقطيع واستنزاف.

7 استنزاف المياه براعم الخيزران مقطعة إلى قطع صغيرة للاستخدام.

بعد قطع 8 براعم إلى قطع صغيرة، وشطف مع تشغيل المياه الساخنة.

9 في الزيت وعاء 3 ملاعق كبيرة. تواصل مقلي الزنجبيل ووضع قطعة كاملة من الفلفل الأحمر حتى تفوح رائحته.

10 المصارف في اليانسون الدفء والفلفل.

مجموعة في عموم المياه (11) وطباخ، نعود لغلي الماء المغلي الدم ولحم الخنزير. إزالة واستنزاف المياه لحم الخنزير. المياه الصالحة للشرب مغلي كتلة لحم الخنزير بعد القلي وعاء، الوجه حاجة عند القلي لحم الخنزير.

12 حتى يصبح لون جزء من الدهون القلي شفافة مثل، هي لزجة وغير دهني.

13 إلى ثلاث قطع صغيرة من السكر؛ المقلية ألوان الحلوى. مع نار متوسطة ويحرك ببطء السكر ذاب تماما Aozhi تصبح صلصة حمراء جميلة، لا تستخدم [النار، وسهل الصخور السكر Chaojiao]. ثم ترك موحدة اللون السكر ملفوفة في لحم الخنزير.

14 المطبوخ إلى ملعقة من النبيذ، ويقلب جيدا حتى تفوح رائحته.

بعد 15 صلصة الصويا في وعاء، ويقلب مع ملعقة حتى لون موحد. ضع ملعقة من صلصة الصويا، والسماح لللون لحم الخنزير موحدة.

16 صلصة الصويا لا يمكن وضع الكثير من أجل تجنب اللون عميق جدا لا تبدو جيدة، كما هو الحال قد يكون. لأن وضع 500 غراما من براعم الخيزران، وبالتالي فإن الصرف 2 ملعقة طعام من العمر، بعد خلط الألوان.

17 إضافة إلى 500 غراما من براعم الخيزران، والاستمرار في اثارة بين جمهورية يوغوسلافيا الاتحادية للحظة واحدة.

18 صب في الماء لحم الخنزير ويترك على نار خفيفة لمدة 20 دقائق براعم الخيزران، طبق المياه يمكن فقط لم أر. 19 ليتم الاحتفاظ عندما مطهو ببطء حساء لحم الخنزير لحم الخنزير الفراغ. لأن براعم الخيزران سوف تحتاج إلى نقع حساء لحم الخنزير لذيذ، لا تضيعوا والحساء. 1 مغرفة قبالة الحرارة وأضافت الملح.

20 المفروم والفلفل الأحمر في وعاء، يضاف الفلفل الأحمر لم يكن لديها تأثير كبير، وطرح كل وضع، وذلك أساسا لإضافة اللون.

21 بالإضافة إلى القليل من السكر. هذا واحد أيضا يكاد يذكر، لأن في ذلك الوقت من إطلاق النار، وفقا لهذه العادة المعتادة، نتيجة نصف حرق عندما تذكرت فجأة الأسرة لا يمكن أن تأكل الطعام حار أوه! لا تستخدم الشماليين في الغذاء حار، بعد كل شيء. عندما وصل والدي في الجنوب، والطعام حار، ولكن أيضا بعد بعض الصعوبات ~ O (_) O!

22 يقارن براعم الخيزران امتصاص النفط، لحم الخنزير والنفط سيكون أكثر عدلا. كل من هذه واحدة غير مناسبة تماما. لأنه براعم الخيزران الطازجة المطبوخة بسهولة، ولحم الخنزير واثارة المقلية مع لذيذ، الفلفل رش ويقلب جيدا عموم قبالة الحرارة.

23 المنتشرة في الدجاج من جديد. الدجاج وفقا لتفضيلاتهم في أوه! إذا كنت تعتقد أن مطهو ببطء خفيفة جدا، أثقل طعم، ولحم الخنزير، وبراعم الخيزران طعم احتياجات أكثر اختراق لذيذ، يمكنك تصب في طبق خزفي، إضافة 3 أكواب من الماء ومواصلة ينضج لمدة 2-3 ساعات بهار. [وهذا الحساء اقتراب مطهو ببطء براعم الخيزران المجففة ستكون جيدة للأكل، لا براعم الخيزران جديدة، براعم الخيزران الجافة التي لها نفس التأثير] عطرة الحساء من الخيزران وحمي نكهة سيكون أكثر يانع.