المكونات

 

حشوات الفاصوليا الحمراء

 

880G

 

مملحة صفار البيض

 

16

 

الماء والصابون

 

5G

 

مسحوق الحليب

 

10G

 

زيت الفول السوداني

 

50G

 

شراب السكر المحول

 

150G

 

طحين

 

200G

 

 إكسسوارات كعكة كمية من مسحوق البيض كله السائل 1

 الفاصوليا رونغ صفار البيض القمر نهج كعكة 1 وعكس شراب السكر، زيت الفول السوداني، وعاء كبير مع القلويات المضافة، ومختلطة متجانس.

ثم 2 نخل الدقيق والحليب المجفف.

3 لتشكيل العجين، والركود في الثلاجة لمدة 1 ساعة.

4 هذه المرة حشوات التخصيص. إعداد 16 أجزاء من عجينة الفاصوليا الحمراء، 55 غراما لكل حصة.

5 جيدة كعكة القمر الركود الجلد مقسمة إلى 16 أجزاء، كل 28 غرام.

6 صفار البيض الحقيبة الأولى إلى الأحمر داخل معجون الفول.

7 ثم مع جلد ملفوفة حشوات كعكة القمر.

وقد اتهم العفن 8100 الطحين ز الكعكة، والتلويح، يصب.

كعكة القمر 9 الطباعة.

10 إلى الأمام الفرن، كل كعكة القمر يتم رش كمية مناسبة من بخار الماء. ثم الفرن الأوسط، والعلوي والسفلي النار 200 درجة، خبز لمدة 10 دقيقة، وإزالة.

11 سيكون البيض كله ضرب.

12 تراجع في البيض كله قليلا مع فرشاة ناعمة وفرشاة بلطف الطبقة السطحية رقيقة من كعكة القمر.

تم تخفيض درجة حرارة الفرن إلى 13180، وأسفل النار، إزالة وضع وسط وواصل الخبز كعكة القمر 5 دقائق، وأول فرشاة الثانوي البيض كله السائل، ثم توضع في 10 دقيقة لخبز! تخبز 14 هذا كعكة القمر، والأصفر الذهبي.

بعد التبريد كعكة القمر 15، مغلقة مع الأغطية، وضعت يوم واحد في درجة حرارة الغرفة، وعودة النفط قبل الأكل.