دجاج مسلوق - الطعام الصيني

"دجاج مسلوق والطبخ المنزل قوانغدونغ وقوانغشي الناس، الأبيض قطع الدجاج ليست كبيرة فقط يحتفظ نكهة الدجاج، شوربة الدجاج للشرب ضوء آخر، نكهة الدجاج اثنين، ومناسبة لجميع الأعمار." المكونات

دجاج A
ملفوف 5009
البقدونس كمية مناسبة
القفلوط الكراث الأندلسي كمية مناسبة

إكسسوارات

زنجبيل كمية مناسبة
زنجبيل كمية مناسبة
ثوم كمية مناسبة
النبيذ الطبخ كمية مناسبة
زيت الفول السوداني كمية مناسبة
ملح كمية مناسبة

نكهة طعم
طبخ الحرف
45minutes مستغرق وقتا طويلا
عادي صعوبة

1 جديدة نظيفة الدجاج وقطع الدجاج بعقب، أقدام الدجاج في المعدة.
2 وعاء والماء الاعلان (على دجاجة كاملة غارقة في 3 أجزاء من 2 أو أكثر)، والنبيذ، والزنجبيل، وكمية من الملح، وتغلي النار، والاستيلاء مقطوعة الرأس، وتغمر الجسم الدجاج في الماء المغلي لمدة 15 ثانية، ثم رفع، لذلك وكرر عدة مرات، ومن ثم كانت مغمورة الدجاج كله في الماء المغلي، وتغطية غطاء، نقل الحرارة المتوسطة.
3 طهي حوالي 8 دقائق بعد شوكة مع عيدان تعيش على جانبي أجنحة الدجاج، والدم الدجاج يقطر من المعدة، وتحول لطهي الطعام لمدة 8 دقائق، وإزالة ولا إيقاف الحرارة والسماح الدجاج في المقلاة وتراجع حوالي 10 دقيقة.
4 إزالة وباردة.
5 إعداد الانخفاضات، كل المفروم.
6 صب كمية مناسبة من صلصة الصويا ،، زيت الفول السوداني وتخلط جيدا.
7 المفروم إلى قطع، ونقل إلى لوحة.
8 القذرة الملح استيعاب موحد قطع نظيفة نسخة احتياطية جيدة.
9 حساء الدجاج يغلي، صب القذرة، والملفوف ويطهى لمدة 3 دقائق.