المكونات

 

عالية من الغلوتين الطحين

 

250G

 

اليقطين

 

100G

 

خميرة

 

4G

 

بيض

 

25G

 

 QS المياه الاكسسوارات 20G السكر الزبدة 20G

 1 جميع المواد اليقطين المحمص الممارسة العملية، بالإضافة إلى كريم، دلك

2 ثم يضاف كريم

3 أضلاعه فرك لتمديد التخمير إلى ضعف كبير

4 يتم تقسيم العجين إلى قسمين، ثم طوى على شكل نمو لفة

5 ضع القالب في نخب

تسع نقاط خلال ست جولات، سخن الفرن مضاءة 170 درجة، 200 درجة تحت النار

7 خبز 40 دقيقة