أكياس من المحار تنظيف الملح، الملح المحار إزالتها بسهولة بعد قذيفة مكسورة، والانتباه إلى أن يكون سريع، سريع جدا فقدان المياه المحار مع الملح، وغسل وهرعت على الفور مياه الغسيل

طحين البطاطا الحلوة: دقيق البطاطا: الماء (1: 1: 2) تخلط جيدا الاستعداد، نقي نسبيا، مثل الدقيق، قد يكون دفع مبلغ أكثر بقليل المياه بنسبة 20. راسب النشا بسهولة، يجب إعادة مختلطة قبل كل الوصول

صب عموم النفط، والاستيلاء على عدد قليل من المقلاة المحار المقلي، إضافة الكراث

زلة تثير مرة أخرى، في وعاء، الكراث الاعلان (الثوم والخس وما يمكن استبدالها)، في انتظار الطين يصبح شفافا قليلا

بعد زلة شفافة تقريبا، وهما بيض البط ضرب في وعاء، حتى شكل بطة، والعجة رأسا على عقب، إلى وعاء طهي البط

وأخيرا في صلصة الفلفل الحار وصلصة الصويا الحلوة النكهة كريم