مكونات

 

الكرنب

 

250 غ

 

 إكسسوارات زيت 1 ملعقة صغيرة ملح 1 ملعقة خل 4 قطرات ثوم 3 قرنفل فلفل أحمر مقطع 3 جم غلوتامات أحادية الصوديوم كمية صغيرة من صلصة الصويا قطرتان

 ممارسة الملفوف الساخن والحامض المبشور 1 تحضير الملفوف وغسله.

2 قطع بذور الثوم إلى فرم ، وتحضيرها مع الفلفل الأحمر المبشور.

3 شطف الملفوف باليد لجعلها واحدة تلو الأخرى!

4 سخني الزيت في المقلاة ، أضيفي الملفوف والثوم والفلفل الأحمر إلى المقلاة وقلبي.

5 انتظري حتى يخرج الملفوف قليلاً ، ثم أضيفي الملح و MSG وقلبي لمدة من الوقت.

6 وأخيرًا ، أضيفي الخل وصلصة الصويا ، واخلطيهما بالتساوي وقدمهما!