1. كسر الفطر الطازج إلى مثل هذه الشرائط ، وإضافة مصدر الحياة إلى الوعاء وغلي الفطر ، وغلي الفطر في الماء لمدة 3 دقائق وإزالة التحكم في الماء (لا ينبغي طهي الفطر لفترة طويلة ، فقط قم بغليه لفترة من الوقت)

2. إعداد معصم كبير ، إضافة دقيق النشا ، إضافة بيضة الأم العجوز ، إضافة كمية مناسبة من الزيت ، إضافة بعض الملح (لا يمكنك أيضا وضع)

3. حرك حتى يصبح المعجون كما هو موضح بالصورة ، وضع الفطر بالتساوي.

4. أحضر الزيت في مقلاة واطهيه حتى يصبح ساخنًا بست طبقات ، حرك الفطر بالتساوي واقليه حتى يصبح السطح الذهبي مقرمشًا وأزل التحكم بالزيت.

5. يرش بالمكونات الجافة ، فطر طازج مقلي لذيذ