1. الطماطم تغسل وتنتزع الرمل ، وينصب التركيز على الإمساك بالرمال بيديك ، وخاصة الذوق. اغسل يديك وأغلق باب المطبخ د () 2. اغسل الفلفل الأخضر ، وإزالة البذور وتمزيقه. 3. قشر الباذنجان وأقطعه ، يرجى تجاهل شرائح الباذنجان الخاصة بي ( > < ) 4. قشر الثوم وقطع شرائح 3 بتلات ~

سخني الزيت في قدر ساخن ، أضيفي شرائح الثوم والفلفل الأخضر ، وقلّيه على نار خفيفة.

أضف الطماطم ودع الرمل يسقط.

يضاف الباذنجان ويقلب على نار عالية ويضاف نصف وعاء من الماء. عندما يكون الباذنجان شفافًا ، أضف ملعقة واحدة من مسحوق الدجاج ، وملعقة واحدة من السكر ، و 3 ملاعق ملح.

بعد غليان الماء ، يتم كسر المعكرونة من المنتصف أدناه.

بعد طهي المعكرونة نصف ، أضف الطماطم المقلية ومرق الباذنجان واستمر في الطهي لمدة دقيقة أخرى.

لفة قطيفة ~

تذوق الحلويات والمالحة ، إذا كانت حلوة ، أضف بعض الملح وقلب بالتساوي ~ إنتهيت!

يرافق الطماطم الحلو والحامض the رائحة الفلفل الأخضر والباذنجان وحساء الدم الأحمر من القطيفة.