المكونات

 

خروف

 

500G

 

عصي الخيزران

 

100G

 

جزر

 

100G

 

 اكسسوارات الزنجبيل مبلغا من الفول السوداني كمية النفط نبيذ الأرز اللبن الرائب، كمية معتدلة من كمية مناسبة من الملح وصلصة الصويا وعاء من كمية السكر وكمية المواد

 غسلها الخيزران العصي الضأن نهج وعاء 1 الضأن الكتف، وقطع كبيرة قطع الغيار، واللحم إلى قطع صغيرة. الجزر وحدوة حصان مقشر الجزر المفروم قطع كبيرة.

2 وعاء تسخين المياه لأول مرة إلى السريعة الدموية، والماء الساخن ثم وضع خروف مشوي، وإطعام الى اسفل كيس البصل الحساء حريق صغير لمدة 40 دقيقة.

وضع 3 حرق وعاء الزيت، الزنجبيل مقلي واللبن الرائب والضأن إضافة، يحرك باستمرار، إضافة نبيذ الأرز، مجرد الغليان مرق، صلصة الصويا والملح والسكر إلى قطع الذوق، إضافة الكستناء المياه والجزر وعصي الخيزران .

4 يمكن أن تغطي وتترك على نار خفيفة حتى ينضج لحم الغنم.