يغسل الدخن ويوضع جانبا. يعتبر الدخن من الأطعمة المغذية للمعدة ، فهو لا يقوم فقط بتسكين آلام المعدة وتخفيف حموضة المعدة ، والأهم أنه يمكنه أيضًا علاج بعض أمراض المعدة المزمنة والوقاية منها ، وبالتالي تقليل أمراض الأمعاء.

يتم نقع خيار البحر مسبقًا ، ويمكن العثور على عملية النقع المحددة في المقالة السابقة www.xiachufang.com/recipe/102279330/

نقطع خيار البحر إلى قطع صغيرة ونقطع الزنجبيل. لأن محتوى البروتين في خيار البحر مرتفع للغاية ، فإن الكولاجين غني جدًا أيضًا ، والذي لا يؤدي فقط إلى تأخير شيخوخة الجسم ، ويجعل البشرة ناعمة ، ويزيل التجاعيد وبقع الوجه ، ويحتوي على نسبة منخفضة من الدهون في خيار البحر ، والتي لن تسبب التسمين.

ضعي الدخن وكمية مناسبة من الماء في القدر واطهي عصيدة الدخن على نار خفيفة. طهي حتى حوالي 40 دقيقة

يُضاف خيار البحر المقطع وقطع الزنجبيل ويُطهى خيار البحر حتى ينضج تمامًا.

أضف كمية مناسبة من الملح للأكل. (يمكنك إضافة صلصة الصويا والمأكولات البحرية والبصل الأخضر وما إلى ذلك حسب تفضيلاتك.)