المكونات
بيض
5
أدنى من الغلوتين الطحين
85G
الذرة المساعد النفط الملح 1G 40G 40G السكر 90G الخل بضع قطرات من الحليب
8 بوصة الشيفون ممارسة 1 إعداد المواد الخام.
فصل 2 بياض البيض وصفار ضرب، وعاء خالية من الزيت نظيفة.
3 بياض البيض قبل إضافة 1 غرام من الملح والخل مع خفقت لتمرير بضع قطرات، و 3 مرات بالإضافة إلى 60 غراما من السكر وضربت حتى الرغوة الجافة، نظرة صغيرة زوايا حادة eggbeater.
بالإضافة إلى 30 غراما من صفار البيض والسكر 4 ضرب.
5 إضافة تدريجيا الذرة فوز النفط.
6 الحليب.
7 فرزت الدقيق الكعكة.
(8) وتخلط جيدا.
9 صفار البيض الخليط في بياض البيض الثالث.
تخلط جيدا ثم يسكب المزيج في ما تبقى من 102/3 بياض البيض.
تدفقت 8 بوصة قالب الكعكة 11، الصدمة قليلة، وانخفاض في الفرن، 140 درجة وتخبز لمدة 60 دقيقة.
12 الساعة لإزالة فورا والسماح تهدئة الصاعد.
13 تجريد.
