مكونات

 

دقيق القمح

 

150 غ

 

ماء

 

70 غرامًا

 

خميرة

 

2 جرام

 

زيت السلطة

 

1 ملعقة صغيرة

 

 إكسسوارات فطر شيتاكي 130 غم ملح كمية مناسبة طماطم كرزية صفراء 8 طماطم 1 بامية 8 صوص طماطم جبن مناسب 130 جم بصل 1 فلفل كمية مناسبة

 ممارسة البيتزا بالخضروات الموسمية

2 اعجني في عجينة ناعمة ، أضيفي القليل من الزيت وعجني بالتساوي ، اتركيها حتى تتخمر.

3 بعد ذلك ، قطع جميع الفطر شيتاكي والطماطم الصفراء والطماطم

4 قطع بصل و بامية و تُترك جانباً

5 ـ سخني القليل من الزيت في القدر ، واسكبي الطماطم واقليها بالتساوي ثم صب البصل والملح والفلفل واتركيها معًا. بشكل منفصل عن القدر ، قم بتقليب الماء من فطر شيتاكي.

6 يتم خلط جميع المكونات المقلية والمسلوقة معًا.

7 بعد تخمير العجين ، يعجن لإزالة الهواء.

8 افرده في طبق الخبز باليد.

9 قم بعمل المزيد من الثقوب.

10 اخبزي الجلد في الفرن على حرارة 200 درجة لمدة 8 دقائق.

11 أزيلي معجون الطماطم ودهنيه بطبقة من الجبن.

12 ثم ننثر كل المكونات المقلية في الأعلى ، ثم نضع المريمية الصفراء في الأعلى ، ونرشها في النهاية بطبقة من الجبن.

13 اخبزيها في الفرن على حرارة 200 درجة لمدة 10 دقائق.

14 يخبز ويقطع.

15 كاملة.