مكونات

فلفل حار

400 جرام

لحم بقر

400 جرام

الملحقات: زيت ، ملح ، خلاصة الدجاج ، بصل أخضر 10 جم

كيفية تحضير لحم بقري تندرلوين مع الفلفل الحار 1 نقطع الفلفل الحار إلى قطع صغيرة.

2 لحم بقر تندرلوين مبشور.

3 يُحمى الزيت في قدر ويُضاف البصل الأخضر المفروم ويُقلى حتى تفوح رائحته.

4 يضاف اللحم البقري المبشور.

5 بعد أن تصبح القيمة بيضاء ، أضف الفلفل المبشور.

6 أضف الملح وجوهر الدجاج.

7 استمر في التقليب لبعض الوقت.