مكونات

 

السبانخ

 

500 جرام

 

الشعيرية

 

60 جرامًا

 

 زيت ملح ، ملح مناسب ، نكهة مناسبة ، ثوم مناسب ، 20 جم

 ممارسة شعيرية الثوم والسبانخ 1 المكونات: السبانخ والشعيرية.

2 ضعي الماء في القدر واغليها ، أضيفي الشعيرية واطبخيها ، أزيليها.

3 ضع الماء في القدر واتركه يغلي ثم ضع السبانخ المغسول واغسله.

4 قم بإزالته ووضعه في الماء البارد للتبريد ، وإزالته وتصريفه.

5 قطع إلى شرائح.

6 اطحن الثوم.

7 سخني المقلاة وأضيفي الزيت وأضيفي الثوم إلى القلي العميق.

8 أضيفي السبانخ والشعيرية إلى القلي.

9 يضاف الملح والطعم في نفس الوقت ويقلب السبانخ حتى ينضج ويطهى.

10 أطباق تقدم على الفور.