1. غسل جميع الخضروات المجففة المياه، وهذه المرة لإعداد وعاء من الماء المغلي، تم تطهير الساخنة جرة الزجاج الساخن

2. رش السطح قليلا من الماء المخللات خضار الملح للقضاء عليها

3. في الماء البارد قبل إضافة كمية مناسبة من الملح والمخللات والخل والنبيذ الأبيض، وليس مرة واحدة إضافة كانت كاملة

4. ضع جميع الخضروات في زجاجة، ومن المؤكد أن يجف الرطوبة، أو كسر بسهولة

5. بعد كل شيء يتم والخضروات، ثم إضافة كمية مناسبة من الخل الأبيض والسكر والنبيذ الأبيض، وهنا لوضع بعض الملح، وختم. وأخيرا، إضافة كمية صغيرة من الثوم والفلفل مختومة في مكان بارد

6. بعد أسبوعين يمكنك إزالة الطعام، أنا فقط تفعل ذلك حتى لم يتغير لون، الانتظار، وضع كمية صغيرة من السكر إلى جديد يذكر، جعل المخللات هش ومنعش.