عالية من الغلوتين الطحين 1500G
6G من الملح
4.5G صودا الخبز للأكل
بعد المكونات السابقة أثار موحد، 680g من الماء الدافئ، وبدأت تطفو على السطح.
العجين إلى تك سطح أملس. في أكياس بلاستيكية وتترك لمدة حوالي 30 دقيقة لشينغ اليقظة.
شحم الخنزير الدقيق المخلوط، لإعداد المعجنات، وموقف الاحتياطي لمدة 30 دقيقة أو أكثر. PS: نسبة المعجنات: طحين 1: 3 شحم الخنزير. المعجنات يمكن أن تكون مختومة في الثلاجة، طالما لا تنظيف الحمام، ويمكن تخزينها لفساد القضاء عليها طويلا.
استيقظ العجين، ويعجن الدقائق الأولى 7-8، ويجب فرك الطحين الغلوتين مفتوحة. يعجن العجين الأثر: السطح على نحو سلس، لينة ولزجة، ما يكفي من المتانة، مطاطية. ثم يتم تقسيم العجينة إلى قسمين النصف، تأخذ نصف، ثم تقسيمها إلى 4 نقاط صغيرة. PS: قيام اثنين من الكعك الصغيرة في الدقيقة الواحدة. لا كعكة ما مجموعه 16. PS: عن طريق رسالة، وجدت أن العديد من الطلاب في تشابك مع يرحم الدقيق عالية الغلوتين، أو مسحوق العاديين. كان رد فعل قاس العديد من الطلاب مع الطحين الغلوتين عالي، العجين لفة ليست مفتوحة. أعتقد ربما التغاضي عن أهمية هذه الخطوة.
A أجزاء صغيرة، وتتوغل في زي العجين سمك الشريط، عرض 14 إلى 16 سم، ويبلغ طوله حوالي 120 سم. (متوفر الشروط آلة الضغط).
ثم فرشاة على طبقة من العجين المعجنات، من المدلفنة (المتداول الوقت، في حين تمتد السحب، بينما مجلدات). ترك يبلغ طوله حوالي ذيل العجين يصنف بانتظام إلى خيوط. PS: لفة العجين التكتيكات: 1. طبقة الفرشاة الأولى من العجين المعجنات، ولفة قسم فرشاة القسم. 2. لفة الأولى العجين بإحكام معا الجانب، وتمتد الجانب التمرير الجانب، الجانب التمرير امتداد الجانب، تمتد حجم الحافة الجانبية (ويقول ثلاث مرات في المعنى، كما تعلمون ...)، وعلى الجانب الآخر من سطح مدبب من طبقة النقصان برميل. 3. بعد حجم 5-6 طبقات، سطح طول أسطواني حوالي 1.5 أضعاف عرض من العجين، والبدء في الاتجاه المعاكس، إلى السطح الطرف الآخر من لفة أسطواني، بعد لفة 5-6 طبقات، إلى تدفق الجانب الآخر. وهكذا دواليك، يمكن تشكيل الخشنة وسيطة، ودفع غرامة مشكلة الغزل، واثنين من السطح على شكل اسطوانة.
رسم الأسلاك.
توالت في شكل مشكلة بشكل غير مباشر، والغزل، موضوع مثل، وهما تشديد.
مع السبابة والإبهام، وشبه قرصة الملتوية جرعتين المقسمة ما يعادلها.
ويعد وكيل فرعي في قضية العمودية الطائرة، مع النخيل، والاتجاه على طول المسمار، الصحافة الدوارة في الكعكة.
المتداول مع شوبك لسمك موحد من حجم الكعكة جنين، جنين كعكة قطرها حوالي 12cm.
طرح تأثير كعكة على البخار الخضراء.
فرشاة كلا الجانبين من النفط الأخضر في المقلاة، يمكن خبز إلى السطح من اللون البني، وذلك أساسا للون. لعبة البوكر الوقت: حوالي 1 دقيقة لكل جانب.
خبز كعكة جيدة الجنين، في، التحكم في درجة الحرارة فرن بين 220 ~ 240 . تفحم قوة النيران 3-4 دقائق، ثم تتحول على مدى 3 إلى 4 دقائق لخبز الفرن. PS: 1. بعد درجة حرارة الفرن يجب التوصل إليه، ومن ثم إلى الأجنة فطيرة خبز. 2. الخبز دقة التحكم في الوقت. خلاف ذلك، سوف خبز كعكة البخار لم يجف تقصير قاسية شقة.
خبز كعكة المظهر.
تأثير قطع خبز كعكة.
قطع الزنجبيل سحق والفلفل والفلفل وأوراق الغار والقرفة والينسون مع نسبة جيدة. PS: لنسبة المواد الهالوجين، قد يكون هناك سوء فهم: أن أكثر الأنواع كلما كان ذلك أفضل. على سبيل المثال، عصير التقليدي اللحوم، وصيغة متجر Lucai، الهالوجين مواد على الأقل في أكثر من 13 نوعا. وكمثال آخر، جيانغسو شي Sanxiang جراد البحر، ووهان مطهو ببطء الجمبري، الأرتيميا (جراد البحر الهالوجين كونج)، مادة الهالوجين حتى وصل إلى أكثر من 21 عاما، والآخر بقدر ما أعرف، [تشو البطة السوداء] تستخدم مادة الهالوجين، وأكثر من ذلك أكثر من 28 نوعا. ولذلك، فإن المواد اختيار الهالوجين، أول يتقرر وفقا للمكونات، مريب رائحة ثقيلة، فإنه في حاجة الى بعض المزيد من المواد الهالوجين، مثل الدواجن الهالوجين والأغنام وفضلات الحيوانات وما شابه ذلك. والثاني هو احتياجات العمل، وخصائص Lucai، يجب أن يكون وصفة الهالوجين الدعم المادي المميز. أما فيما يتعلق باستخدام أسرته، وجهة نظري الشخصية هو أن واحدة تستخدم ل: فرضية لتحقيق التأثير من مستلزمات الإنتاج، وأكثر تبسيط أفضل، ولكن أيضا أكثر انسجاما مع المفهوم الحالي من الأكل الصحي. المتطلبات الأساسية مطهو ببطء: نكهة الرئيسي الإسقاط، واللون الأحمر الساطع، لو العطر سميكة، والدهون ولكن ليس دهني، رقيقة بدلا من الخشب. اقتراح: وفقا لأذواقهم الشخصية أو العادات، ونوع ونسبة المواد الهالوجين، المناسبة لإضافة أو نقصان، ممكنة.
الخطوة الأخيرة في فم الزنجبيل والتوابل وتعبئتها المواد الجمالون، مصنوعة من حزمة المادية الهالوجين. وضعت حوالي 20 دقيقة، من أجل القضاء على رائحة المخدرات مادة الهالوجين.
صلصة الصويا وصلصة الصويا والنبيذ Huadiao، صلصة المحار والدجاج نسبة خلط كامل الخدمات الاستعداد. لا تقم بإضافة الملح إلى الماء المالح في العطر، كمكمل التوابل، حسب الاقتضاء، إضافة كمية مناسبة.
صخرة السكر، السكر الأبيض بما يتناسب مع إعداد جيد للألوان الحلوى المقلية.
غسل والجافة مجرفة القومية، وليس الماء. موقد فتح حريق صغير، وعاء بارد من النفط البرد (نسبة صغيرة من النفط والزيت والسكر إلى 01:10)، تحت الصخور السكر ويحرك باستمرار.
عندما استمر السكر تقلى حجم الحبة، لتحريك السكر والكراميل شراب المقلية، وعندما مبلغ مساو من الماء من الفقاعات الصغيرة، التحريك السريع، وشراب يخلط مع الماء لإذابة قبالة النار. ملاحظة خاصة: عند إضافة المغلي شراب محتدما المياه، وسوف تكون هناك عملية الطيران، وهذه المرة أن نكون حذرين، والناس بقدر بعيدا ممكنة من وعاء بعيدا عن الحروق تجنب. ولكن أعلى من درجة حرارة درجة حرارة الزيت شراب.
المقلية تأثير لون الحلوى. لون أحمر مشرق في صلصة حمراء، وطعم حلو قليلا مع القليل من فحم الكوك المر. بينه الحلو والمر. إلا إذا كان الحلو، والعطاء المقلية تفسير، وإذا مرارة فقط، وهو ما يعني المقلية القديمة. تذكر: لم يتم استخدام القديم المقلية لون السكر. PS: إذا أسيء التعامل معها ذلك، وحراسة "لا ترغب في المشاركة في المناقصات القديم" من حيث المبدأ على الخط. لكن شيئا واحدا، وهو ما يعني العطاء أيضا قد تكون حلوة جدا، ومقدار الاهتمام.
لاختيار سبعة الثالث رقيقة من الدهون جديدة تشو Tuirou، تغيير السكين في قطعة من حوالي 200G.
قطع اللحم في وعاء من الماء البارد، وتغلي النار، وشحب لمدة 5 دقائق، والتخلص من رائحة الدم. إزالة ووضع وعاء من الماء البارد، وغسل واستنزاف.
غسل محلول ملحي وعاء المادة الهالوجين في الكيس، واللحوم، والماء البارد، وليس فقط من خلال الماء لقطع اللحوم قادرة على العائمة، حتى أن اللحوم لا التمسك السفلي من وعاء، المقلية ثم تدفقت ألوان الحلوى . بعد الغليان النار، ثم مع توابل جيدة، وتصب في وعاء الماء المالح، والتغيرات في النار حتى الهالوجين إلى العطر، تذوق الحساء المالح محلول ملحي، وإضافة كمية من الملح حسب الاقتضاء. هالة 30-40 دقيقة إيقاف الحرارة إلى اللحم المطبوخ (متوفر من عيدان تناول الطعام المتاح خنزير اختراق اللحوم، أي المطبوخة). PS: عند هذه النقطة من لحم الخنزير مطهو ببطء، صيد السمك على الفور، فقط الحق في القيام الأطباق: لحم الخنزير المقلية الأطباق المطبوخة مرتين. ولكننا همبرغر، لذلك يحتاج إلى مواصلة يو الخطوة التالية ..
إيقاف الحرارة، والغطاء. دعونا لحم مطهو تمرغ هالة، 1-2 ساعات في محلول ملحي إلى مدخل ذابت. إزالة وخدمتها. وحتى الآن، القسم لحم الخنزير مطهو ببطء لاستكماله. . نصيحة: إذا اللحوم الهالوجين صغير نسبيا، هو محلول ملحي صغير نسبيا، ثم إيقاف الحرارة بعد القطع الماضية، وتراجع الهالوجين قد لا تصل ذاب النتائج لذيذ. لذلك، سيكون لدينا النار في 30 دقيقة الواق، الواق إلى نار بطيئة استمرت لمدة 40 دقيقة. حتى اللحوم تصل إلى درجة من لينة، لذيذ.
نحن القيام به! ! مجلد على لحمي، يرافقه الخس، ثم مع صلصة المفضلة لديك! لدغات، يبدأ ذلك ... تشوي وعاء ويقول: لا شيء الإفطار هو "همبرغر" لا يمكن حلها. إذا كان أي شيء، أي شيء، فهو على حد سواء! .. وصفات مرة الأولى يو، آمل أن تكونوا مثل! ...
