أعتقد أن Xiaotaimang هو الأفضل ، لكنه صغير ، وليس جيدًا للحوم

مانجو مهروس

انقعي شرائح الجيلاتين في ماء بارد لمدة دقيقتين ، ثم ضعيها في وعاء به 100 جرام حليب و 80 جرام سكر ، سخنيها فوق الماء حتى تذوب شرائح الجيلاتين واتركيها تبرد. ثم اسكبه في هريس المانجو.

تُخفق الكريما المخفوقة في حوض خالي من الزيت والماء حتى تصل إلى 6.7 ، ثم تُسكب في مزيج المانجو والجيلاتين ويُقلب جيدًا.

ضعي ألف كيكة شيفون في قاع القالب ، صبي نصف سائل الكيك ، أضيفي شريحة أخرى من الكيك والنصف المتبقي من سائل الكيك ، وضعيه في الثلاجة لمدة 4 ساعات.

المرآة: 50 جرام من المانجو مهروسة وتضاف إلى 30 مل من الماء الدافئ. أضف قطعة من قرص الجيلاتين إلى 30 مل من الماء في وعاء ثم تذوب.

أخرجي سائل الكيك الذي تم وضعه في الثلاجة من قبل ، واسكبي سطح المرآة بالتساوي ، ثم ضعيه في الثلاجة لمدة ساعتين حتى يكتمل ~

إنه لذيذ ~