دورات إعداد: كشط الجلد الباذنجان، مقطعة إلى شرائح صغيرة، مكعبات الأطفال اللحم، ثم المتبل مع صلصة الصويا والنشاء والفلفل الأحمر والثوم الصغيرة، والفلفل الأخضر مستعدة صغيرة.

تبخير عموم الباذنجان 5 دقائق

ضبط صلصة: 2 ملعقة طعام صلصة الصويا والخل 1 ملعقة كبيرة، 1 ملعقة كبيرة نشاء، ونصف ملعقة صغيرة من الملح، نصف ملعقة صغيرة من السكر، وقد أثار عاء من الماء وضع الاستعداد.

وعاء الزيت والثوم مقلي والفلفل الأحمر الصغيرة.

ثم صب يقلى اللحم ضجة

ثم البخار يقلب الباذنجان

صب الصغيرة الخضراء والفلفل يقلب

رذاذ صلصة أعدت قبل النهائي

يمكن عموم .. ~ من الأرز السوبر