كيك جوز الهند ميل - الطعام الصيني

هذه أسهل وأسهل قطعة كعك أعتقد أنها أسهل طريقة. عمومًا ، يمكن لأصدقائي إملاءها مرة واحدة! ملحوظة: كعكة الألف طبقة هذه مطبوخة في الماء! لأنني رأيت بعض أصدقاء المطبخ يقولون إنه لا يجوز الطهي مباشرة! ثم وزن الوصفة هو حليب جوز الهند وليس حليب جوز الهند. سمعت الكثير من الطهاة يقولون ان طبقة حليب جوز الهند لم يتم ضبطها ويقدر استخدام حليب جوز الهند وحليب جوز الهند هو نوع من المعجون السميك وليس الرقيق! إن إضافة 400 مل من الحليب النقي أمر ممكن تمامًا. لاحظ أيضًا أنك تحتاج إلى تقليب المعجون لكل طبقة على البخار ، لأن طحين حدوة الحصان سوف يستقر ، إذا لم تقلبه فلن يتشكل! هناك أيضا 540 ماء .. بعد ذوبان السكر البني يصبح ما يعادل حليب جوز الهند! حليب جوز الهند 400 مل يمكنني استخدام Gold Medal Gundam حليب نقي 400 مل فليك سكر / سكر بني 3 شرائح (باستثناء الشرائح فائقة الحلاوة) مسحوق حدوة الحصان 250 جرام علبة ماء ثلاث سلطانيات ، حوالي 500-540 جرام
  • في نزوة ذلك اليوم ، قمت بعمل hello kitti Melaleuca ، لطيف جدًا ، فقط قم بتحميله ليراه الجميع

  • استخدم علبة من حليب جوز الهند وعلبة من الحليب النقي لإذابة نصف عبوة من 125 جرام من مسحوق حدوة الحصان في حليب جوز الهند ومسحوق حدوة الحصان. يكون أسرع مع مضرب البيض ، ويمكنك خفقه حتى لا يكون هناك جزيئات. يمكنك التقليب يدويًا

  • نضع شريحة من السكر في 500-540 جم من الماء ونطهى حتى يذوب السكر تمامًا ، اتركه يبرد ، ثم استخدم شريحة الحلوى الباردة لإذابة النصف المتبقي من مسحوق حدوة الحصان

  • بعد ذلك ، ما عليك سوى تبخير طبقة واحدة في كل مرة. بشكل عام ، تستغرق الطبقة الواحدة دقيقتين فقط. أقوم بالبخار بمفردي لمدة 3 دقائق على الأكثر. وكلما زاد عدد الطبقات ، سيستغرق الأمر وقتًا أطول قليلاً. في بعض الأحيان سيكون هناك شرائح من الماء المحلى بخار من الماء. لا مشكلة. اسكب الماء الزائد. (يجب أن يكون هذا الإجراء أسرع ، وإلا فإن جسم الكيك لن يكون باردًا وسوف يتشوه). لا تقم بكي كل طبقة بالبخار لفترة طويلة ، فسوف يتسبب ذلك في قشعريرة ، وستكون غير متساوية. على البخار كما لو كان هناك تموجات!

  • 1. اشتري علبة صغيرة من 250 جرام من مسحوق حدوة الحصان ، وعلبة من حليب جوز الهند ، وعلبة من الحليب النقي (200 مل) ، والسكر البني / السكر البني (أربعة تخصصات للحلويات ، و 3 تخصصات للذين ليسوا حلوًا جدًا) 2. قسّم مسحوق حدوة الحصان إلى قسمين بالتساوي ، استخدم نصف علبة حليب جوز الهند + حليب نقي (صندوقين) لصنع اللب ، والنصف الآخر (استخدم ثلاثة أوعية لإذابة السكر البني في ماء سكر ، بعد ذوبانه في ماء سكر ، اترك ماء السكر يبرد ، ثم أضف مسحوق حدوة الحصان ، تخلط في اللب) 3. تحضير ما سبق ، قم فقط بالبخار طبقة تلو الأخرى ، طبقة واحدة على البخار لمدة دقيقتين على الأكثر لمدة 3 دقائق ، طالما أنها تصلب ، يمكنك وضع الطبقة الثانية من اللب (ملاحظة: 1. في بعض الأحيان يتم صهرها مع السكر البني قد تكون هناك طبقة من الماء بعد التبخير ، طالما أنك تصب الماء ، يمكنك الاستمرار في تبخير الطبقة التالية ؛ 2. إذا كنت تريد نكهة البابايا ، فاستبدل الحليب النقي بالحليب بنكهة البابايا)

  • المنتج المنتهي! الخطوة 6 هي العملية برمتها

  • دقيق حدوة الحصان أفضل

  • مربع واحد ، 16 طبقة ، نظرة ذكية ( )