المكونات
العجين الخام
كمية مناسبة
السكر غرامة
45G
ماء
175G
عالية من الغلوتين الطحين
300G
زبدة
25G
بيض
25G
ملح
2G
خميرة
6G
مسحوق الحليب
10G
اكسسوارات كرافت حشوات الجبن كمية مناسبة من الحليب 150G مسحوق السكر 50G 50G 25G توت ملء
توت حزمة ممارسة الجبن 11، والمياه، والبيض في خلط اسطوانة، وإثارة
22، إضافة الطحين عالية الغلوتين، سكر ناعم، والخميرة والحليب وخلط ببطء حتى لا مسحوق
33، يمكن سحب لضرب الخام فيلم والزبدة ويضاف الملح لوقف آلة
44، للتغلب على العجين حتى مرحلة كاملة من، مع تغطية غلاف بلاستيكي وضعت في التخمير حارا في 30 دقيقة
55، وينقسم إلى أربعة، أربعة أجزاء صغيرة، وتقريبه، والراحة لمدة 15 دقيقة.
6 جعل الحشوة: جبن حتى على نحو سلس، مسحوق السكر والحليب والجلد موحدة والمربى عنبية وتخلط جيدا.
7 كل لفة في جولة كبيرة من العجين الكعكة، مع عيون مكافحة طبل شوكة.
8 مجزأة طول تطور العجين حول يحلق أن يكون حجم الكعكة. كلا طرفي المشدودة على كعكة مستديرة.
9 عموم في الفرن، ووضع الجزء السفلي من الماء الساخن الفرن لتخمير النهائي. معلومات عن تخمر حوالي 35 دقيقة.
10 أخيرا نهاية التخمير، سطح فرشاة البيض. تم سكب شغل في حلقة وسيطة.
11 تقدم في فرن محمى على حرارة ديب وسريعة ملف الحرارية 170 درجة حوالي 20 دقيقة النفقات اللون الاعلى.
12 الجبن عنبية فورت 13 الجبن عنبية فورت
