1. غسل قطع الملفوف في النصف، ولكل طبقة من الملح المجففة يلقى في المخللات خرطوشة

(يمكن تعديلها وفقا لظروفها الخاصة) 2. حوالي ست ساعات بعد العلبة ثم يغسل الملفوف المنقوع بالماء، وتقلص المياه الزائدة النسخ الاحتياطي الأخير!

3. ثم الجزر والزنجبيل ومسحوق الفلفل الحار وصلصة الفلفل الحار والثوم والتفاح هريس (مع عصير التفاح) خلط باليد (صلصة الكيمتشي خلط في رطبة، وليس الرطب التي وضعت الكثير من مسحوق الفلفل الحار، يمكن أن يكون أكثر ملاءمة وضع بعض عصير التفاح، الخ)، وأخيرا إضافة القليل من الجمبري لصق نكهة كاملة من المأكولات البحرية!

4. بعد لهجة جيدة صلصة، الملفوف منقع الفراغ بشكل متساو في كل علبة طبقة!

5. بعد قضيب في مربع نظيفة الكيمتشي الثلاجة اكتمال! (لا مجرد وظيفة جيدة يمكنك أن تأكل، ولكن وضع القليل من الوقت في المستقبل سيكون أكثر لذيذ الحامض المخمرة بارد بارد!)