المكونات

 

عالية من الغلوتين الطحين

 

280G

 

الزبادي محلية الصنع قديم

 

120G

 

خميرة

 

4G

 

 اكسسوارات الموز 100G

 1 الموز واللبن الزبادي، وطرح نخب نهج كل مكونات العجين برميل

2 التخمير إلى ضعف كبير

3 إزالة دلك العادم

يتم تقسيم العجين إلى ثلاثة أجزاء 4

5 لاتخاذ اللسان العجين النمو لفة

6 ورقة العجين تدحرجت

7 لفة طويلة مرة أخرى

8 الاستمرار في لفة

9 بدوره لا وضعت في صندوق نخب

10 كامل والتخمير تسع نقاط

11 سخن الفرن إلى 175 درجة، 40 دقيقة

بعد الإفراج عن 12 تجريد بارد، مختومة!