المكونات

 

أدنى من الغلوتين الطحين

 

125G

 

زبدة

 

30G

 

بيض

 

10G

 

حليب

 

55G

 

 اكسسوارات 4G الزبيب 30G مسحوق الخبز

 ذاب الزبيب نهج سوني الزبدة في درجة حرارة الغرفة 1. تم إضافة كل الطحين والسكر منخول، زبدة، مقطعة إلى قطع صغيرة.

دلك 2 يد الزبدة والطحين مثل الرمال. تبدو غير واضحة إلى حد ما، وباختصار، الزبدة والطحين المبشور التكامل على ذلك.

3 جيا روتي شبه الجافة، ثم يضاف الحليب وتخلط جيدا. الحزمة ثم يتم لف العجين في الثلاجة للراحة لمدة 30 دقيقة.

4 لمدة نصف ساعة، ثم للفة العجين إلى 1.5 سم العجين سميكة، صب، وفرشاة سطح الطبقة العليا البيض السائلة صفار البيض. خبز 180 درجة لمدة 20 دقيقة!