اجعل الجزء المافن أولاً. يخفق البيض في وعاء كبير ويضاف الكريمة الحامضة ويقلب. نضيف الدقيق من خلال منخل ومسحوق صودا وملح ، ونخلط ببطء (لا تفرط في الخلط)
تضاف الطماطم المفرومة المجففة والبقدونس المفروم
قم بصب زيت عباد الشمس في مقلاة مسطحة غير لاصقة وقم بتسخينها إلى درجة حرارة متوسطة عالية ، صب ملعقة كبيرة (حوالي 60 مل) من المعجون ، قليها حتى تصبح فقاعات ، قم بتسويتها ، اقلبها ، واطهيها حتى تنضج تمامًا.
كرر الخطوات المذكورة أعلاه لطهي الفطائر المتبقية. ضعه على الطبق ~~
اغسل المقلاة واقلي البيض ، وطهي بياض البيض والقشر مقرمش ، وصفار البيض سائل.
تقدم مع السبانخ المحضرة وعصير الليمون! يرش الملح والفلفل الأسود! استمتع بها ~~
