مكونات

ادامامي طازج

300 غرام

مكملات الثوم والزنجبيل والملح وصلصة الصويا الخفيفة والخل وزيت السمسم والسكر واليانسون والقرفة والفلفل 1

ادامامي حار 1 اقطع طرفي ادامامي طازج بالمقص واغسله.

2 نضيف الماء إلى القدر ونضع شرائح الزنجبيل واليانسون والقرفة والفلفل.

3 ضعي القدر على النار ، واسكبي الإدامامي ، وأضيفي الملح ، واتركيه حتى يغلي على نار عالية.

4 يغلي لمدة عشر دقائق ، وبعد أن ينضج الإدامامي ، أخرجه ونقله إلى طبق.

5 صب الثوم في هريس في وعاء ، أضف 1 ملعقة صغيرة من صلصة الصويا الخفيفة ، 3 ملاعق صغيرة من الخل ، 1 ملعقة صغيرة من السكر والزيت الحار وزيت السمسم وجوهر الدجاج واخلطهم جيدًا.

6 تخلط جيدا.