تحضير المكونات لصنع حشوة جوز الهند ، النسبة موجودة في قائمة المواد.
ضع حشو معجون جوز الهند المحضر بغلاف بلاستيكي في الثلاجة للتبريد
اليقطين هريس. اقطعي اليقطين إلى قطع صغيرة وضعيه في الميكروويف لمدة 4 دقائق تقريبًا ، قومي بسحقه في الوحل وهو ساخن ، اتركيه ليبرد ثم اتركيه جانبًا.
1. أضف هريس اليقطين والبيض والسكر والزيت والحليب والدقيق عالي الغلوتين إلى دلو الخبز في التسلسل. يغطي مسحوق الغلوتين العالي المادة السائلة. 2. حفر حفرة صغيرة في الدقيق ، ووضع الخميرة ، ثم تغطيتها بالدقيق. 3. ابدأ برنامج عجن مخصص واضبط الوقت على 20 دقيقة. 4. بعد انتهاء العجن الأول ، أضف الملح إلى برميل الخبز واستمر في وضع العجن المخصص لمدة 15 دقيقة. 5. اضبطي عملية التخمير في آلة الخبز للعجين المعجن مباشرة ، في غضون ساعة واحدة ، غطي برميل الخبز الداخلي بغلاف بلاستيكي لمنع سطح العجين من الجفاف. 6. أخرج العجين واضغط على العادم ، ودلك جيدا ، وغطه بغلاف بلاستيكي واسترخ لمدة 10 دقائق. 7. أخرج قطع التحريك من دلو الخبز.
افرد العجين على شكل شريط مستطيل.
يُوزّع حشوة جوز الهند بالتساوي. قم بلف الحافة القصيرة من طرف إلى الطرف الآخر ، واضغط على الدموع وقم بطيها في المنتصف. ضع في دلو الخبز.
اضبط آلة الخبز على التخمير المخصص ، ساعة واحدة. الخبز غطاء برميل تتشبث فيلم. بعد اكتمال التخمير ، يصبح حوالي سبعة أو ثمانية ممتلئين.
اضبط وضع الخبز المخصص لمدة 35 دقيقة.
أخرج دلو الخبز بعد الخبز مباشرة.
دعها تبرد على الشواية.
دعها تقطع بعد التبريد.
يتم توزيع حشوة جوز الهند بالتساوي.
خبز اليقطين بجوز الهند
