تحضير المواد

ضعي 3 صفار بيض + 10 غرامات من السكر المحبب الناعم + 10 غرامات من الماء في وعاء الحليب ، اخلطيهم جيدا واتركيهم على نار خفيفة واطهيهم في معجون صفار البيض.

200 جرام من الكريمة الخفيفة + 10 جرامات من السكر الناعم حتى حبيبات صفار البيض + معجون صفار البيض مع التحريك ببطء بالتساوي ، تجميد الفراولة وتجفيفها في الكريمة وقلبها بالتساوي ، مبردة بالتساوي

40 جرامًا من الشوكولاتة البيضاء + 60 جرامًا من الكريمة المخفوقة المعزولة بالماء المخفوق + 8 جرامًا من مسحوق الفراولة ، وقلّب بالتساوي ، وصب مربى الفراولة بالشوكولاتة في الكريمة الخفيفة واخلطها جيدًا ، في قالب الآيس كريم

يمكن أكله بعد تجميده وتذويبه ، والوردي مع مربى الفراولة والشوكولاته والأصفر مع كريمة ومسحوق الفراولة ، ولا يوجد بقايا ثلج ، والطعم ناعم ، حامض وحلو ، لذيذ جدا

خذ لدغة ، والملمس جيد ، وطعمه ناعم ، حلو وحامض