الطحين منخفضة الغلوتين، السمسم الأسود، مسحوق الخبز والملح في وعاء الخلط، ويغسل الأرز تثير بطريقة مماثلة.
وأضاف أن زيت بذور اللفت (المبلغ المتبقي للنفط في النصل ملعقة أيضا في الأواني) والحليب. في نفس الطريق ويقلب حتى لا يكاد يرى مسحوق جاف.
شفرة مع المواد انضمت إلى جدار الحوض كشط، مكعبات من مادة ناحية التشطيب.
العجين مع التفاف فيلم من البلاستيك، والاسترخاء في درجة حرارة الغرفة لمدة 30 دقيقة (كانت درجة الحرارة مرتفعة عند وضعه في الثلاجة العجين). سخن الفرن إلى 170 .
للفة العجين داخل ورقة العجين بسمك 4 ملم (25 سم، 15 سم). حاكم (أو شفرة) ورقة العجين إلى شرائح 1 سم.
دلك 20 سم حبلا طويلا بكلتا يديه.
الكوكيز تفعل عصا توضع في الفرن، وترك مسافات كافية. سخن الفرن إلى 170 ، خبز في الكوكيز يمكن أن تكون ملونة، حوالي 25 دقيقة. بعد التبريد خبز على صينية الخبز.
