الخطوة 1
100 غرام من الطحين الكينوا المعجنات في وعاء. ثم تصب في 100 غرام من الخبز والدقيق مع الملح وزيت الزيتون، والخميرة، وبعد ذلك في الماء الساخن وتخلط جيدا. يحرك المزيج حتى تشكيل العجين مغطاة البلاستيك التفاف أعقاب خمس عشرة دقيقة.
الخطوة 2
استيقظ العجين العجن إزالتها، وتنقسم الى 10 قدم المساواة صغيرة وكيل فرعي بعد العجن غطاء مع التفاف جولة عشر دقائق مستيقظا
الخطوة 3
لفة البيتزا إلى صغيرة وكيل فرعي، وحجم حوالي ست بوصات، بقدر الإمكان موحدة Baohou لفة.
الخطوة 4
التسخين غير لاصقة، وانخفاض حرارة كلها، إلى الفطائر وضعت رأسا على عقب من البرميل.
خطوة 5
ثم يخبز لإزالة قليلا بعد نقطة بؤرية.
خطوة 6
خبز كعكة جيدة مكدسة معا، واحدا تلو خبز الماضي عندما توج أو غلاف بلاستيكي لمنع الهواء المجفف. تؤكل مباشرة أو حزمة مجموعة متنوعة من المكونات يمكن استيعابها.
