"مهرجان منتصف الخريف، كعكة القمر ضرورية للمطبخ المناسبة. صفار الفول لصق إنتاج كعكة القمر في وقت مبكر من الدفء منتصف الخريف ذلك". المكونات
- طحين 100 غرام
- شراب السكر المحول 75 غراما
- زيت السلطة 25 غراما
- الماء والصابون 1 ز
- مملحة صفار البيض 5
- محلية الصنع عجينة الفاصوليا الحمراء 150 غرام
إكسسوارات
- الحلو والمالح طعم
- مشوي الحرف
- ساعات مستغرق وقتا طويلا
- عادي صعوبة
-
تمت إضافة 175 غرام عكس شراب 1 غرام تحريك الماء والصابون، ثم كان يحرك 25 غراما من زيت السلطة بشكل موحد. -
وأضيف 2100 الطحين ز، 5 غرام من مسحوق الحليب الاختلاط. -
يقلب في 3 مجموعات، ويتم وضعها في الثلاجة لمدة 2-3 ساعات. 200 غرام الوزن الكلي من العجين، تفعل كعكة القمر 10. -
4 استعداد المملحة صفار البيض، صفار البيض وزن حوالي 15 غراما لكل منهما. -
5 الجاهزة عجينة الفاصوليا الحمراء. -
6 عن وزنه 15 غراما من وزنها من الفاصوليا الحمراء وصفار محاطة شقة، وبلغ مجموع وزنها 30 غراما. -
تقسم العجينة إلى 107 حوالي 20 غراما من العجين. -
8 تتخذها العجين إلى شقة، بيان صفار معجون الفول التعبئة. -
9 وضعها في فم النمر النخيل، ودفعت القشرة تدريجيا إلى أعلى، حتى القشرة مغلفات تماما التعبئة. -
10 لفة حول على الطحين، إضافة كف اليد فرك، إضافة 50 غراما من العفن كعكة القمر. -
11 الزهور الضغط مباشرة على عموم ورق المونيوم معبدة. -
12 أن تفعل كل شيء، وضعت بعيدا فوق المقلاة مفتوحة. سطح طبقة رقيقة كعكة القمر من رذاذ الماء. -
13180 درجة فرن محمى تحريك إلى وضعها في الوسط تفحم عموديا لمدة 5 دقائق، كعكة القمر شكل نمط، وإزالة صفار البيض وطبقة رقيقة موحد للفرشاة. -
14 يستمر لمدة 20 دقيقة لخبز الذهبي سطح كعكة القمر. الطازج كعكة القمر جاف السطح والصعب. -
15 كعكة القمر المخبوزة تبرد تماما، في انتظار عودة النفط. 1-2 أيام كعكة القمر سطح لامع لينة، ويمكن أن يكون. -
16 FIG النهائي.
نصائح
1 درجة حرارة الفرن ووقت تعديلها وفقا لظروفها الخاصة الفرن. 2، وينبغي أن تكون فرشاة صفار البيض موحد، سوى طبقة رقيقة. 3، خبز فقط كعكة القمر جاف سطح صلب، ومكان 1-2 أيام كعكة القمر عودة النفط تصبح لينة، وسطح لامع. 4، كعكة القمر عصامي دون إضافة أقصر مدة الصلاحية، والعودة إلى النفط يمكن وضعها في الثلاجة لحفظ، وتناول الطعام في أقرب وقت ممكن. 5، وأنا استخدم 50 غراما كعكة القمر العفن، وملء ثلجي والمقارن مثال 2: 3.20 غرام من القشرة، 30 غ حشو. 6، وأنا استخدم صفار البيض كله، إذا كنت تشعر حزمة سيئة، نصف المتاحة، معجون الفول وصفار البيض الوزن الكلي لل30 غراما يمكن أن يكون.
