المكونات

 

عالية من الغلوتين الطحين

 

270G

 

جزر

 

50G

 

 اكسسوارات 20G الزبدة 1 بيضة حليب 20G السكر 40G 50G المياه الخميرة الجيل الثالث 3G

 الجزرة إعداد الممارسات كعكة الغذاء 1

2 الجزر التفريغ في الجهاز في هريس

3 قطريا في الملح والسكر

4 إضافة الجزر المهروس

5 الحليب إضافة، والدقيق والخميرة، والإجراءات ابتداء من الوجه

(6) ونهاية الوجه من الدرجة الأولى تضاف الزبدة، ويبدأ البرنامج مرة أخرى الوجه

7 إلى العجين ضعف كبير

8 حجم aliquoted، حوالي 10 دقيقة مستيقظا

9 المتخذة تسطيح العجين

10 الموجهة من takeup

11 في الفراغات الخبز بدوره جعل

12 التخمير الثاني

13 لإزالة مرات التخمير كبيرة، وفرشاة على طبقة من البيض كله السائل والسمسم

سخن الفرن إلى 180 درجة متوسطة 14 خبز لمدة 15 دقيقة، ويخبز حتى يصبح ذهبي سطح الخبز الأسمر