مكونات

 

كوارع

 

1

 

 الملحقات: 1 علبة من البيرة ، كمية مناسبة من الملح ، صلصة الصويا ، صلصة الصويا القديمة المناسبة ، السكر المناسب ، الزنجبيل المناسب ، اليانسون المناسب ، القرفة المناسبة ، الأوراق المناسبة ، الفلفل المناسب ، البصل المناسب ، الفول السوداني المناسب ، الكمون المناسب ، الكمون المناسب ، البريتزل المناسب

 ممارسة كوارع لحم الخنزير المقلية 1 اغسل الكؤوس وأسلقها في ماء بارد.

2 ضعي في المقلاة وقلي الماء ، أضيفي المكونات الكبيرة

3 مجاني للتدخين ، قديم للتدخين

4 ضع الجعة

5 ضعي حلوى السكر على نار عالية وقم بغليها ، ثم غيريها إلى حرارة منخفضة واتركيها على نار هادئة.

6 آخر حريق لجمع العصير

7 يخلط الفول السوداني المطحون والكراث والملح والفلفل ومسحوق الكمون جيداً

8 ضع كؤوس الخنازير في السلة المقلية واقليها عند 180 درجة لمدة 10 دقائق

9 اقلبه واقليه لمدة 5 دقائق أخرى ، أخرجه ورشه بالفول السوداني المطحون