أطباق لحم الخنزير هانغتشو، يتم إنشاء أسطورة كلمات الشاعر سو، والدهون مدخل ولكن ليس دهني، مع النبيذ، واللون الأحمر الفاتح، يانع رشاقته صلصة، حرارة منخفضة، وكميات أقل من المياه، والكثير الكحول خصائص الإنتاج جعل هذا الطبق، مع السيد سو قوله: "نار بطيئة، كميات أقل من المياه، الفرن عندما يكون كامل من الولايات المتحدة." لدي انطباع أن هذا هو اللحم رائعة، وذلك بسبب الحاجة إلى نار هادئة مع النبيذ ويطهى لمدة 2 ساعة، ثم على البخار إلى الشحوم إزالة، لذلك عملية الإنتاج تستغرق وقتا طويلا، لا تولي اهتماما لذلك، ولكن على الرغم من أن قتا طويلا ولكن العملية بسيطة، مبتدئ يمكن فهم لحم خنزير 200G الكريستال السكر 9 رايس النبيذ 30ML صلصة الصويا 3 ملاعق طعام صلصة الصويا 2 ملعقة طعام بصل 10 ~ 18 زنجبيل 5 كبيرة ماء القليل

الخطوة 1

إعداد المواد

الخطوة 2

متوسط قطع اللحم إلى قطع

الخطوة 3

البصل شرائح الزنجبيل

الخطوة 4

اللحوم في الماء، والحرارة ويترك على نار خفيفة لمدة 5 دقائق

خطوة 5

المطبوخة واللحوم إزالة الاحتياطي

خطوة 6

انتشار البصل شريحة في الجزء السفلي من وعاء (كمية صغيرة من اللحوم الموصى بها وعاء)

خطوة 7

اللحوم وضع

الخطوة 8

السكر ضع

الخطوة 9

إضافة صلصة الصويا

الخطوة 10

إضافة صلصة الصويا

الخطوة 11

إضافة النبيذ

الخطوة 12

ثم إضافة كمية صغيرة من الماء (لم أر اللحوم يمكن)

الخطوة 13

الغطاء ويترك على نار خفيفة لمدة 2 ساعة

الخطوة 14

اللحوم المطبوخة الجانب الجلد حتى، على وعاء صغير، صلصة المتبقية تصدرت

الخطوة 15

في الباخرة، والبخار لمدة 20 دقيقة ثم مملة 10 دقيقة، ل (دور Zhengrou هو السماح يتم استيراد اللحوم، واللون هو أكثر مشرق، على البخار والنفط، لا صبر يمكن حذفها، ولكن المنتج النهائي سوف يكون متعبا قليلا)

الخطوة 16

اللحم على البخار لا تزال تجد الكثير من النفط، كل طبقة أعلى، واستخدام ملعقة لالخالي من البقعة النفطية، والمتطابقة مع وعاء من الأرز، وفتح أكل!

خطوة 17

لم يتم كسر سولان وانتهى حقا الشكل، Cephalostachyum ليس دهني الفم، محبي النبيذ، القدماء تشنغ الفتوة أنا أيضا لوالفم ~