مكونات

صدر دجاج

250 جرام

سيدني

100 جرام

الملحقات: زيت ، ملح ، نبيذ للطبخ ، سكر ، بيض 1

كيفية تحريك الدجاج المقلي مع سيدني كمثرى 1 تحضير المكونات

2 شريحة صدر دجاج

3 نضع السكر والملح ونبيذ الطهي حتى يتبلل ، ويضع بياض البيض ويقلب جيدًا

4 نضع الزيت في المقلاة ونقلى الدجاج حتى يتحول لونها إلى الأبيض ثم نرفعها عن النار ونتركها جانباً

5 شرائح كمثرى سيدني ، تنقع في ماء مالح

6 ثوم مفروم مقلي

7 ضعي شرائح الكمثرى واقليها

8 نضع الدجاج ونقلب ونضيف التوابل المناسبة

9 قدميها في طبق ، وأضيفي بعض حبات الذئب للتزيين