1. نظف الأمعاء الصفراء ونقعها بالماء
2. أخرج السمك من الماء الجاف الخاضع للرقابة ، وأضف البصل الأخضر والزنجبيل ، ونبيذ الطهي ، واليانسون ، والمعكرونة المتبلة ، وجوهر الدجاج ، ثم اصطاد السمك ومكونات مختلفة واتركه ينقع لمدة 20 دقيقة تقريبًا
3. بعد تتبيل السمك ، أضف النشا لجعل السمك يلتصق بالتساوي
4. نضع الزيت في القدر
5. عندما يصبح الزيت ساخنًا بنسبة 60 ، ضعي السمك المتبل في القدر واقليه حتى يتحول لونه إلى الأصفر.
6. قم بإزالة السمك المقلي للتحكم في الزيت
7. ثم ضع السمك المقلي في المقلاة وأعد قليه مرة أخرى
8. أخرج السمك عندما يصبح ذهبي اللون
9. نادل أصفر هش ولذيذ جاهز