TOM YUM KUNG أن الكثير من الناس كثيرا مثل حساء المأكولات البحرية التايلاندية، سميكة حساء مزيج لذيذ من حار وطعما مرا، أوراق الليمون منعش ورائحة الليمون جدا لا يمكن أن تصمد أمام. القرن 18 تايلاند اسرة ثونبوري، خلال عهد الصينية تشنغ شين مياو يون أميرة المرضى، لا شيء للأكل، ودعا تشنغ شين وانغ الأميرة ميكوريا أن تفعل شيئا الشهية الحساء. بعد لا أعتقد أن أميرة شرب هذا الحساء، الجسم كله استرخاء، مرضا. بريد إلكتروني وانغ تشنغ الذي دعا شوربة توم يام كونغ، وبأنه "حساء البلاد". شوربة توم يم الكونغ حار جدا فاتح للشهية والمر، كنا للشرب التعرق، في الواقع، لم أكن وضع الفلفل حار لمدة يومين الأرجواني، وأنا لم يكن لديك للخوف من الفلفل حار جدا قطع. يوصي صديق مثل الطعام حار يمكن أن تكون قطع أو وضع بضع الفلفل الحار. اعتدت مرق غليانها، مرق يغلي إذا لم تقم بذلك، ثم يمكنك شراء خارج حزمة من الحساء أو المرق؛ لأنها لم تضع MSG الحساء المغلي فقط وضع بعض الملح حسب الذوق حتى لا تشعر الفم الحساء الشرب العطش. ليس فقط الحساء، المعكرونة أو الأرز يمكن أن يقترن هذا الطبق مع نفسه لذيذ. كلانا تكون مصحوبة غداء لطيفة من الأرز، والمأكولات البحرية يمكن خلط وتطابق على التقوقع الخاصة، أذن البحر، بلح البحر وهلم جرا. في الواقع، يمكن لهذا الحساء أيضا أن تستخدم وعاء الحساء الساخن، وعاء ساخن عندما فصل الشتاء يجب أن تكون دافئة جدا. الباعة الجائلين الماضي في البيت، هو العرق وعاء ساخن مع هذا الحساء، ويأكلون. . " المكونات
- سلطعون 2
- جمبري 7
- الرخويات 20
- حبار 2
- ضلوع رقيقة 5
إكسسوارات
- أوراق الليمون 10
- الليمون 2 ملعقة طعام
- الفلفل الحار 2
- الخولنجان 2
- الأخضر الليمون 1
- البقدونس كمية مناسبة
- ماء 2600ML
- فطر القش 9
- بروكلي نصف النجوم
عبء
- ملح كمية مناسبة
- صلصة السمك 1 ملعقة طعام
- زيت الفلفل الأحمر 1 ملعقة طعام
- حار طعم
- طبق خزفي الحرف
- نصف ساعة مستغرق وقتا طويلا
- بسيط صعوبة
-
1 المأكولات البحرية الطازجة لاعادة شراء وعاء مع الماء لجعلها تبدو الطريقة التي يمكن أن تسبح المأكولات البحرية ويبصقون الرمال النظيفة. -
2 يغلى مرق من إعداد المادي بما في ذلك عشب الليمون والفلفل والليمون كنت أفعله، إذا كنت تستخدم بما فيه الكفاية جديدة لقطع الى قطع صغيرة. -
تغسل 3 القرنبيط وقطع نسخة احتياطية جيدة. -
غسل قطع نصف 4 الفطر. -
5 الأخضر عصير الليمون 1. -
6 الزهور شراء بكسر في الظهر نصف مفتوحة بسكين، وبعد ذلك بياض إزالة الحشوية الطبقة السطحية من الجلد فتح باليد. -
وقد اتخذت 7 يكون الحبار المتوسطة أيضا الاشياء الصعبة، تتم إزالة العين بعد الغسيل. مزارع وعادة ما يكون بيع للتعامل مع هذه نظيفة. -
8 ذيل ميشيل الزهور. -
945 درجة قطع سكين المائل جانبية، لا قطع كل قطعة كانت قطع جيدة الزهور. -
90 درجة قطع على التوالي 10 ثم اكتمال. -
11 وثم تقطع إلى قطع صغيرة، وقطع يست صغيرة جدا. بعد قطع جيدة في قطع الثلاجة. -
12 وعاء في الأضلاع والماء ليغلي. -
بعد 13 الثورات يغلي يترك على نار خفيفة صغيرة لمدة 1 ساعة. -
بعد غليه 14 المرق بعد ساعة واحدة عشب الليمون، الفلفل، الليمون، وغسلها الخولنجان إلى المرق يغلي المتوسطة تستمر الحرارة في 40 دقيقة. -
بعد في صلصة السمك دقائق 1540، وأقل من 1 ملعقة كبيرة ملح. الأخضر عصير الليمون المضافة وزيت الفلفل الأحمر. -
16 في الفطر القش والقرنبيط. -
غطاء السلطعون 17 فتح، سطح المعدة مثل الإسفنج شرائح رقيقة لا تأكل هذه الأشياء انسحبت باليد. -
بعد 18 صفقة مع الأشياء داخل الغطاء سرطان البحر الأسود يعالج أيضا نظيفة. - 19 وعاء إضافة القليل من الماء المغلي في الماء 30 ثانية الحبار إزالة فورا المغلي، حتى تتمكن من إزالة الرائحة، وإذا الماء المغلي لا يمكن أن يكون.
-
20 المغلي الجمبري الحساء والمحار. -
21 الاستمرار في تغطية سرطان البحر وحرارة عالية لمدة 5 دقائق. -
بعد 225 دقيقة يغلي الحساء يمكنك وضع الزهور طبخ 1 دقيقة، وكنت قد الماء المغلي حتى وقت قريب يتم طهيها، إن لم يكن الماء المغلي يجب أن يغلي 3-4 دقيقة، وتجنب التجاوزات طهي وإلا لن يكون جدا من الصعب تؤثر على طعم. -
23 الحساء المطبوخ الساخن لتناول الطعام.
