"عشب البحر له نكهة فريدة ، وهناك العديد من الطرق لتناوله. السلطة الباردة ، واللحوم المقلية ، والحساء على نار هادئة. اليوم طريقة مختلفة لأكل عشب البحر المقرمش. هذا عشب البحر المقرمش ذهبي اللون ومحترق. معطر ومقرمش ، ويمكن استخدامه كوجبة خفيفة أو كنبيذ ". مكونات
- عشب البحر الكمية المناسبة
مستلزمات
مكونات
- خمس بهارات بودرة الكمية المناسبة
- النبيذ الطبخ الكمية المناسبة
- ملح الكمية المناسبة
- متبل المذاق
- المقلية حرفة
- عشرون دقيقة استهلاك الوقت
- بسيط صعوبة
-
1 طحالب بحرية مطبوخة مقدما -
2 قطع عشب البحر إلى أقسام بعرض 2 سم وطول 5 أو 6 سم ، وعمل قطع في المنتصف ومرر عبر الحافة المقطوعة لتشكيل تطور صغير. -
3 أضف الملح ونبيذ الطهي ومسحوق خمس بهارات ونشا إلى عشب البحر كله واتركه ينقع لفترة. -
4 أزل البيض الأصفر واتركه نظيفًا ، واضرب النشا المبلل في عجينة رقيقة. -
5 لف عشب البحر المتبل في خليط بياض البيض -
6 يُسكب عشب البحر مع خليط بياض البيض في 60 إلى 70 زيت ساخن بدوره ، ويقلى اللون البني الذهبي. -
7 عشب البحر المقلي ذهبي اللون ومقرمش. يمكن رشها بالملح والفلفل أو غمسها في صلصة الطماطم والتوابل المفضلة لديك.
