"الآن حان الوقت لتناول الشمر. ما يعجبك في الشمر هو حب رائع. الأشخاص الذين لا يحبونه لا يمكنهم قبول الطعم على أي حال ، تمامًا مثل دوريان. من الغريب أيضًا أن أقول ، أتذكر أنني لم آكل الشمر عندما كنت طفلاً ، ولم أتذوقه أبدًا. لا يمكنني حتى قبول الطعم. الآن أصبح مقبولًا وأحبه أكثر. أنا أيضًا مخمور. تقترن معظم الشمر مع لحم الخنزير أو لحم الضأن. أمنا لا تأكل لحم الخنزير ، وخاصة لحم الخنزير. لأنني لم أشتري حشوة أفضل للحمل ، اخترت صدر الدجاج. هناك رائحة الشمر ، حسنًا ، يمكن استخدامه كمطابقة يومية. " مكونات
- طحين المبلغ الصحيح
- صدر دجاج المبلغ الصحيح
- الشمرة المبلغ الصحيح
- بيض المبلغ الصحيح
اكسسوارات
- مسحوق الخميرة الحمراء المبلغ الصحيح
- ملح المبلغ الصحيح
- صلصة المحار المبلغ الصحيح
- صلصة الصويا المبلغ الصحيح
- السكر المبلغ الصحيح
- زيت بذر الكتان المبلغ الصحيح
- فايف سبايس باودر المبلغ الصحيح
- زيان زيان المذاق
- يطبخ براعة
- ساعة واحدة مضيعة للوقت
- عادي الصعوبة
-
1 قم بتحضير حصتين من الدقيق واخلطيهما بكمية قليلة من الملح. -
2 جزء من الدقيق ، أضف الكمية المناسبة من مسحوق الخميرة الحمراء. -
3 حصتين من الدقيق ، مع الماء البارد لتشكيل عجينة ناعمة ومعتدلة ، واثبيها وضعها جانباً. -
4 حضري الحشوة ، البيض المخفوق ، قليل من الزيت ، واتركيها تبرد بعد القلي. -
5 صدور دجاج مقطّعة إلى قطع صغيرة ثم قطعيها لعمل الحشوة. -
6 اخلطي حشوة الدجاج والبيض المفروم ، اخلطيهم بزيت بذور الكتان ، صلصة المحار ، صلصة الصويا ، مسحوق البهارات الخمسة ، السكر والملح ، يتبل لفترة ، وطعمه. -
7 الشمر ، بعد الغسيل ، يتحكم في الماء للاستخدام -
قبل 8 عبوات من الزلابية ، يتم خلط حشوة الشمر المفروم والدجاج جيدًا ، وهي جاهزة للاستخدام. -
9 عبوات ، العجين مقسم إلى عوامل مناسبة ، يطرح الجلد ويفتح الكيس. -
10 اصنعي زلابية بلونين لذيذة وجميلة. -
11 عبوة جاهزة ، اصطف وانتظر الوعاء. -
12 تخرج الزلابية الساخنة الكبيرة من الوعاء بنفسي ، الأحمر رائع ، والأبيض منعش وجذاب. -
خذ لدغة ، منعشة وليست دهنية ، ومقرمشة مع الشمر ، ولكن دون فقدان العطر والطعم.
