المكونات

 

خيار

 

300G

 

 اكسسوارات ملح حسب الذوق الفلفل الحار زيت السمسم النفط تصل كمية السكر كمية MSG على كمية مناسبة من الثوم

 حار نهج الخيار 1 يغسل الخيار

2 مقشر الثوم، الثوم المهروس

3 قطع الخيار إلى شرائح

4 بالإضافة إلى كمية من لحظة المملحة، وإزالة الرطوبة الزائدة

5 الثوم بعد إزالة الماء الزائد، إضافة المفروم

6 بالإضافة إلى كمية من زيت السمسم

7 بالإضافة إلى الفلفل الحار النفط

8 وأخيرا، إضافة السكر وتخلط جيدا MSG

الخيار 9 حار القيام به