المكونات

 

البرتقال Pisi

 

1/3

 

من الزبدة غير المملحة

 

11G

 

عصير البرتقال

 

11G

 

صفار البيض

 

56G

 

حبيبات السكر

 

14G

 

بروتين

 

90G

 

حبيبات السكر

 

42g

 

أدنى من الغلوتين الطحين

 

31g و

 

 سواغ كريم الحيوان 101g حبيبات السكر 20G شرائح البرتقال 84g

 [الخبز] فو بو Cuixing كريم البرتقال حجم الكعكة جزء يقترب استعداد البيض الإسفنج كعكة مزيج: البرتقالي Pisi 1/3، 11G الزبدة غير المملحة، البرتقال 11G عصير، 56G صفار البيض والسكر 14G، 90G البروتين، السكر 42g، منخفضة من الغلوتين دقيق 31g و

2 مع المحراث وبر 1/3 طائرة البرتقالي لنشر صينية الخبز ورقة شحوم، وتوزيع موحد

3 من الزبدة غير المملحة في حاوية عند تسخين المياه على إذابة بعيدا عن الماء الساخن، وذاب استخدام الحرارة المتبقية تماما

4 صفار البيض في وعاء منفصل، إضافة السكر 14G، الجلد مع خفقت

5 حتى ذاب السكر تماما، ويتلاشى اللون، سميكة، مستحلب لشكل

6 البروتين في وعاء نظيفة خالية من الزيت والماء في الخلاط إلى رغوة خفق الخام، ارتفعت رغوة مواصلة الضرب، ويصبح تدريجيا حجم كبير، ولكن لا يزال تدفق، ثلث سكر مضاف

7 ومواصلة ضرب فقاعة حساسة جدا، بالإضافة إلى الثالثة واحد من السكر، وإضافة 3 أو 4 قطرات من قطرات من عصير الليمون وواصل الضرب حتى بداية خطوط، إضافة الثلث الباقي من السكر؛

8 إرسالها إلى رفع رأسه بيضة يبدو حاد منذ فترة طويلة، ويمكن تأمين البروتين إلى الحاوية لا يتدفق، أي، والعلمانيين

تمت إضافة 9 اتخذت 1/3 مرنغ إلى صفار البيض، من أسفل مع ملعقة من المطاط بلطف تحولت مختلطة بشكل موحد

10 وأضاف مرنغ المتبقية، تواصل مع المطاط ملعقة مزيج تهب من أسفل الحاوية

11 ثلاث مرات طحين كعكة منخول، منخول بعد كل ضغط بسرعة إلى مسحوق منخفض البروتين كريم، ثم من أسفل إلى بروتين مزيج غير محبب للجلد

تم إضافة 12 وهناك كمية صغيرة من الزبدة المذابة الخليط بدوره مختلطة بشكل موحد

تم إضافة 13 الزبدة وأضيف الخليط الخليط مع ملعقة من المطاط أسفل بسرعة تحولت مختلطة بشكل موحد

تم سكب الخليط إلى 14 وضعت في ورقة Pisi يتأهل، ممهدة مع ملعقة صغيرة التنصت عموم 15 عدة مرات على الطاولة، فقاعات صدمة طفيفة

بعد التسخين فرن 16، مع 190 درجة مضاءة.] C، تحت النار 160 ، متوسطة، خبز لمدة 12 دقيقة، حتى الكعك البني الذهبي، لمسة مرنة

إعداد 17 حشوات: الحيوانات الطازجة 101g النفط، 20G السكر، وشرائح البرتقال (المعلبة) 84 غ من

18 بتلات البرتقال مع منشفة المطبخ على المياه الجافة

كريم 19 حيوان في وعاء، عن طريق الماء المثلج ببطء مع خلاط لتمرير بسرعة لإضافة السكر خلال بداية سميكة

20 إرسالها إلى خطوط واضحة لن تختفي، تم إصلاح الزبدة إلى الحاوية لا يتدفق، أن العلمانيين

بعد الشبكة 21 توضع على الكعكة المخبوزة، وتمزيق الحرارة الرباعية

بعد 5 دقائق 22 كعكة خبز، توضع الكعكة على ورق مشمع، ورقة شحوم اليدين لرفع الجزء العلوي والسفلي الجانبين، انقلبت رأسا على عقب كعكة

بعد زجة 23 المسيل للدموع على الكعكة ورقة يتأهل، قدم أمام كعكة القاع

24 الثقوب ورقة شحوم، كرر الآخر العمل

25 وجه مرة أخرى أمام الكعكة، وقطع على الجانب الأيمن من العمامة، وترك قطع رأسي ميتو لكنها لا تقطع

26 المغلفة مع كريم خفيف للجلد

27 متجر شرائح 3 أعمدة البرتقال

استدارة 28 يتأهل سحب كعكة ورقة 90 درجة عكس عقارب الساعة، مشطوف حافة على جانب واحد، وانخفاض قطع الجانب ميتو، ورفع كعكة من ورقة شحوم أسفل طوى، وتوالت مع دبوس المتداول لمساعدة الدفع يتأهل الورق، وكلا طرفي شريط بشكل جيد في الثلاجة لمدة 30-60 دقيقة شرائح