المكونات

 

أدنى من الغلوتين الطحين

 

80G

 

بيض

 

4

 

 مسحوق السكر 25G السكر 50G كمية المواد الثوم ولحم الخنزير 50G 50G 45G زيت الذرة المياه

 هام Congxiang نهج كعكة 1 يغسل البصل الأخضر، ولحم الخنزير جاهزة.

2 البصل الأخضر ولحم الخنزير المفروم، إضافة القليل من الملح، وتخلط جيدا وتوضع جانبا.

3 يقول المكونات كعكة جيدة المستخدمة.

4 فصل بروتين صفار البيض، أرسل البروتين ثلاث مرات لعملية السكر رغوة جامدة.

5 للفوز على النفط صفار البيض.

6 يضاف الماء صفار البيض يقلب جيدا.

7 متدرج الدقيق والسكر البودرة، إضافة صفار البيض ويخلط جيدا التوقيع للأسلوب الصليب.

وتضيف ثلث عبر طريقة مزيج 8 البروتين.

يسكب 9 في البروتين المتبقية، مزيج بنفس الطريقة.

تم سكب 10 الخليط كعكة موحد على المعبدة ورقة عموم شحوم، واهتزاز فقاعة، منقع رش لحم الخنزير المفروم والبصل.

11 سخن الفرن 175 درجة، صعودا ونزولا على النار، وضعت في أعلى وتخبز لمدة 20 دقيقة، ثم رمي بضعة خبز، شريحة وخدمتها.