وتر لحم البقر المطبوخ في وتر لحم البقر بخمس بهارات

يحب الزوجان والبنات اللحم البقري أكثر من غيرهن ، وقد نشأوا عن طريق الخطأ فكرة طبخ قدر من وتر لحم البقر بأنفسهم. في الواقع ، هذا ليس صعبًا على الإطلاق. إنه صحي ولذيذ أكثر من تلك التي يتم شراؤها بالخارج في اللحظة التي يصبح الهالوجين جاهزًا للأكل ، أشعر أنني رائع جدًا لحم البقر وتر 3 قطط أوراق الغار 5 شرائح زنجبيل قطعة كبيرة فلفل دزينة صلصة الصويا 2 بولة آيس كريم سكر مبلور 1 قطعة النبيذ الطبخ 1 مغرفة الينسون 2-3 قشر البرتقال 1 الفلفل الحار المجفف 2-3 تسوكو 3 الشمرة حفنة قرفة 1 قطعة كبيرة

اشتريت لحم عرقوب بقري أمريكي ، 3 قطع كاتيز و 4 قطع طازجة جدا. ينقع في الماء لإزالة الدم وغسله. عند نقع أوتار اللحم ، ضعي جميع البهارات في قدر كبير من الماء النقي ، واطهي قدرًا كبيرًا من المحلول الملحي لاستخدامه لاحقًا.

يُطهى وتر اللحم البقري تحت الماء البارد ، ويُضاف إليه قطعة كبيرة من الزنجبيل ، وملعقة من نبيذ الطبخ ، ويُغلى ، ويُزيل الدم والرغوة

قم بإزالة وشطف بالماء البارد وإزالة الدم

اغسل وأزل لحم وتر اللحم الطويل أصبح مستديرًا

لأنني لا أرغب في استخدام صلصة الصويا وصلصة الصويا الداكنة للتلوين ، أستخدم الزيت للتلوين باستخدام حلوى الصخور

ضعي وتر اللحم البقري في محلول التوابل المحضر ، واغليه على نار عالية ، واطهيه لأكثر من ساعتين على نار متوسطة ومنخفضة ، وأطفئ النار ، ولا تقم بإزالته ، وانقعه في المحلول الملحي لمدة ثلاث ساعات (أو انقعه طوال الليل للحصول على نكهة لذيذة أكثر)