1. قطع الأمعاء الدهنية إلى أقسام طويلة حوالي 15 سم ، أضف الخل والدقيق للفرك من الداخل والخارج ، اشطفها بالماء بشكل متكرر لإزالة رائحة الأعضاء.

2. يقطع الزنجبيل والثوم إلى أرز الزنجبيل.

3. قطع الأمعاء الدهنية إلى أقسام نصف إصبع ، أضف نبيذ الأرز ، 13 بخور ، فلفل أبيض ، أرز بالزنجبيل والثوم ، ومسحوق الفلفل.

4. يضاف مسحوق الفلفل الحار وجرجير البيكسيان وصلصة الصويا ومسحوق الدجاج ويخلط جيدا ويتبل لأكثر من 20 دقيقة.

5. أضف نودلز الأرز باللحم المطبوخ على البخار إلى الأمعاء الدهنية المتبلدة ، وكمية مناسبة من الماء (للحفاظ على الطعم الرطب) ، وامسكها بيديك.

6. قشري البطاطس وقطعيها إلى قطع صغيرة ، وضعي القليل من الملح.

7. نضع أوراق الملفوف تحت الأرز المطهو على البخار ونضع البطاطس فوقها.

8. ضع الغطاء الدهني على البطاطس وقم بالبخار لمدة ساعة في قدر البخار (إذا تم استخدام أمعاء دهنية نيئة ، قم بزيادة وقت التبخير بشكل مناسب).

9. بالنسبة لأولئك الذين يحبون أكل الفلفل الحار ، رشوا البصل الأخضر المفروم والفلفل الحار الدخن.