نخب الحليب - الطعام الصيني

طحين عالي الغلوتين 260 غ حليب 120 غ طور بيض طعام طور واحد غذاء أبيض سكر 40 غ طعام ملح 2 غ زبدة 25 غ مسحوق خميرة 5 غ حليب مكثف 3 غ
  • 1. ضعي الحليب والحليب المكثف والبيض في آلة الخبز ، وضعي السكر والملح قطريًا ، ثم ضعي الدقيق وحفر حفرة في الدقيق لوضع مسحوق الخميرة ، وابدئي آلة الخبز والمعكرونة لمدة نصف ساعة

  • 2. وزن الزبدة

  • 3. أضف الزبدة الملينة في درجة حرارة الغرفة ، والمعكرونة إلى الحد الذي يمكن سحب الفيلم منه

  • 4. تخمير في آلة الخبز إلى 2.5 مرة الحجم

  • 5. أخرج العادم ، قسمه إلى ثلاثة أجزاء متساوية ، مستديرًا واستيقظ لمدة 10 دقائق

  • 6. لف العجين على شكل اللسان

  • 7. نشمر من جانب واحد

  • 8. ضع في القالب والتخمير

  • 9. ضع في القالب والتخمر

  • 10. سخني الفرن على حرارة 130 درجة واخبزي لمدة 40 دقيقة

  • 11. اخرج ، القالب قوي للغاية ، على الإطلاق

  • 12. شريحة