المكونات

 

طحين

 

200G

 

شراب السكر المحول

 

150G

 

مسحوق الحليب

 

10G

 

زيت الفول السوداني

 

50G

 

الماء والصابون

 

2G

 

 كمية من صفار البيض المطبوخ مواد شمعية مسحوق السكر 1 بيضة كاملة 1 ملء 800G

 طحين على غرار الكانتونية كعكة القمر النهج 1 منخول والحليب المجفف مرتين في موقف

2 اضاف مع وعاء كبير عكس شراب، والمياه، والصابون، وزيت الفول السوداني

3 أثار موحد مع يد خلاط

4 صب الدقيق منخول والحليب جيدة

5 تشنغ بان العجين، لا يزال قليلا الرطب وقليل من الزيت

6 مع غلاف بلاستيكي، ثلاجة التبريد الاسترخاء 1 ساعة أو أكثر

7 جاهزة للحشو مطلوب، ولكن يتم وصفتي مع 60G من 50g من القالب، وملء 40G

8 تشي العجين إلى 20G العينة، والذي هو كعكة القمر الجلد

9 اتخاذ كعكة القمر الجلد بالارض

خذ 10 حشوات

التفاف 11، يتم تكرار الخطوة حتى يكون 9-11 حزمة استنفدت

كمية مناسبة من دقيق الأرز الدبق 12 المطبوخة، وكمية صغيرة بعد قليل أكيرا صب في قالب

13 القمر الفراغات كعكة وضعت في الأرز الدبق لفة الدقيق المطبوخ حول

فارغة 14 إلى العصا من خلال مسحوق كعكة القمر العفن، ويمكنني استخدام 50G العفن

15 يموت على عموم الخبز استعداد، ثم اضغط على أن يكون تحت الضغط لإطلاق 16 كرر الخطوات السابقة حتى الانتهاء

كل كعكة القمر بعد الضغط على سطح جيدة فارغة 17 رش بالماء

18 سخن الفرن 200 درجة، للرش الفراغ في كعكة القمر الوسطى، وأسفل النار، خبز 200 درجة إزالتها بعد حوالي 8 دقائق وضع

بعد فرشاة 19 في الفراغ على كعكة القمر شكل طبقة على البيض (البيض كله صفار البيض وخليط البيض للضرب)، ثم نحى في خبز الفرن إلى 180 درجة إزالة 5 دقائق

البيض الثانية فرشاة 20، ومن ثم في الفرن بعد 15 دقيقة على حرارة 180 درجة إزالتها

خبز كعكة القمر 21، وضعت إلى 1-2 أيام يمكن العودة النفط