ريسوتو المأكولات البحرية الايطالية - الطعام الصيني

وهناك مجموعة متنوعة من عادات الأكل على أكلة أكلة منطقة شمال وسط الإيطالية التقليدية. سواء كان ميلان أو البندقية مطعم، يمكنك ان ترى مجموعة متنوعة من أكلة لذيذة في الأفق. إلى روما ومدن جنوبية أخرى، اختفت تماما ريسوتو على قوائم المطاعم المحلية. إذا ذهبت إلى المطاعم الإيطالية في الجنوب لا يزال يأكل أكلة، فإن ذلك يعني أن هذا المطعم هو آخر الأعمال فقط الأجانب، طعم أصيلة غير موثوق بها أن تتخيل. أكلة إيطالية تقليدية الأكثر شهرة هو المأكولات البحرية ريستو الزعفران والإيطالية أربوريو أرز نقلها من المياه الزعفران مستديرة، مرق الدجاج ومجموعة متنوعة من المأكولات البحرية المطبوخة. لأن الأرز المطبوخ من حساء الدجاج النقي، سميكة جدا ولذيذة. بالإضافة خاص العطر الزعفران، وكذلك المأكولات البحرية الطازجة النضرة، ومخبوز بسيط في جمع جوهر الأرض والبحر، ويمكن وصفها في طعم بسيط من العالم إلى حد التطرف. المطاعم الجيدة في ميلانو والبندقية المنطقة الشمالية المركزية، ومخبوز الزعفران المأكولات البحرية لا أصيلة أصيلة، في كثير من الأحيان هي واحدة من المعايير الهامة لقياس مستوى من أحد المطاعم. حساء الدجاج 1 لتر المتاح جولة الأرز أربوريو الإيطالي 400 غرام جمبري 300 غرام الرخويات 200 غرام بلح البحر 200 غرام الأصداف البحرية العميقة 4 خمر أبيض 300 مل الزعفران جودة 1 تدابير صغيرة بصل A زيت زيتون 3 ملاعق طعام ملح كمية مناسبة فلفل كمية مناسبة البقدونس A
  • وأضاف كمية المياه تأخذ وعاء صغير، إضافة الزعفران لينقع لمدة 30 دقيقة

  • والمحار وبلح البحر في المياه المالحة في وقت مبكر عن، إلى الرمال

  • بعد الوحل العميق الصدف المعوية مكان وجافة نظيفة، سكين الجانبي مستعرضة إلى قسمين

  • مرق الدجاج معدة إعدادا مسبقا والنبيذ الأبيض في وعاء ليغلي، يضاف الروبيان ويطهى لمدة دقيقتين حتى يصبح ذهبي اللون، إزالة والاسكالوب طهي أيضا لمدة دقيقتين. ثم أضاف بلح البحر والمحار، ويغطى ويطهى لمدة 3-5 دقائق لتغطية جميع قذائف مفتوحة يمكن صيدها، وضعوا جانبا. غادر المأكولات البحرية طهي الدجاج على الموقد، وعلى استعداد لطهي أكلة مع

  • اتخاذ مقلاة وزيت الزيتون والبصل المفروم، وبعد تقلى النار مدة 5 دقائق، والأرز الأبيض

  • بعد دقيقتين من بداية مثل الأرز المقلي يصبح شفافا، سكب الزعفران في الماء مع التحريك المستمر حتى الماء وامتص تماما في متر، ثم قم بإضافة ملعقة حساء الدجاج ملعقة فقط الخمور الساخنة، في وعاء ملعقة يجب اثارة الأرز. عندما الأرز سوف تمتص عصير تقريبا، ثم تضاف ملعقة حساء آخر

  • توقف كرر هذه الخطوة لأن تبقى رطبة خلال شكل الأرز، ولكن ليس رقيقة جدا. الأرز أيضا المطبوخة قليلا على وشك إيقاف الحرارة (العملية برمتها ربما عشرين دقيقة)، صب فقط مجموعة متنوعة من المأكولات البحرية وباقي حوالي ملعقتين مرق الدجاج، وتغطى وتترك لمدة 10 دقائق حتى الأرز تماما لينة، وبعض الوقت الصعب. أخيرا استطعت، قبل تناول الطعام رش بأوراق البقدونس على أكلة المأكولات البحرية مع الفلفل والملح حسب الذوق