وأضاف كمية المياه تأخذ وعاء صغير، إضافة الزعفران لينقع لمدة 30 دقيقة
والمحار وبلح البحر في المياه المالحة في وقت مبكر عن، إلى الرمال
بعد الوحل العميق الصدف المعوية مكان وجافة نظيفة، سكين الجانبي مستعرضة إلى قسمين
مرق الدجاج معدة إعدادا مسبقا والنبيذ الأبيض في وعاء ليغلي، يضاف الروبيان ويطهى لمدة دقيقتين حتى يصبح ذهبي اللون، إزالة والاسكالوب طهي أيضا لمدة دقيقتين. ثم أضاف بلح البحر والمحار، ويغطى ويطهى لمدة 3-5 دقائق لتغطية جميع قذائف مفتوحة يمكن صيدها، وضعوا جانبا. غادر المأكولات البحرية طهي الدجاج على الموقد، وعلى استعداد لطهي أكلة مع
اتخاذ مقلاة وزيت الزيتون والبصل المفروم، وبعد تقلى النار مدة 5 دقائق، والأرز الأبيض
بعد دقيقتين من بداية مثل الأرز المقلي يصبح شفافا، سكب الزعفران في الماء مع التحريك المستمر حتى الماء وامتص تماما في متر، ثم قم بإضافة ملعقة حساء الدجاج ملعقة فقط الخمور الساخنة، في وعاء ملعقة يجب اثارة الأرز. عندما الأرز سوف تمتص عصير تقريبا، ثم تضاف ملعقة حساء آخر
توقف كرر هذه الخطوة لأن تبقى رطبة خلال شكل الأرز، ولكن ليس رقيقة جدا. الأرز أيضا المطبوخة قليلا على وشك إيقاف الحرارة (العملية برمتها ربما عشرين دقيقة)، صب فقط مجموعة متنوعة من المأكولات البحرية وباقي حوالي ملعقتين مرق الدجاج، وتغطى وتترك لمدة 10 دقائق حتى الأرز تماما لينة، وبعض الوقت الصعب. أخيرا استطعت، قبل تناول الطعام رش بأوراق البقدونس على أكلة المأكولات البحرية مع الفلفل والملح حسب الذوق