على غرار الكانتونية عجينة كعكة القمر صفار البيض الفول - الطعام الصيني

 المكونات

 

أدنى من الغلوتين الطحين

 

134g

 

شراب السكر المحول

 

112g لل

 

الماء والصابون

 

2G

 

زيت الطهي

 

38g و

 

مملحة صفار البيض

 

12

 

 كمية من البيض الملحقات

 الفول صفار ممارسة كعكة القمر من الفورمولا 1 هو شراب الماء والصابون تحويل أضاف مختلطة بالتساوي.

زيت الفول السوداني زائد 2 مختلطة بشكل موحد.

تم سكب 3 إلى الطحين منخفضة الغلوتين، ومسحوق الحليب وتخلط جيدا.

4 يعجن العجين باليد. غطاء مع غلاف بلاستيكي، سمح للوقوف لمدة ساعة واحدة.

لصق 5 الفاصوليا الحمراء إلى 25 جم / أو مملحة صفار البيض، و 10 جم /. وإذا كان عدد غراما من صفار البيض فوق 10 غراما، ثم كمية من انخفاض الفاصوليا الحمراء المقابلة لصق ملء، طالما أن البذور صفار + = 35 غ اللوتس، و.

6 صفار البيض ثم يلف مع عجينة الفاصوليا الحمراء، يمكن أن تترك بعض الموانئ، إلى الوقت عندما تسمح حزمة صفار البيض محاولة كعكة القمر الجلد إلى مركز

وسمح 7 كعكة الوقوف مجموعة جيدة من الجلد إلى 15 جم /

8 ببطء مع النخيل يوضع العجين رقيقة، وملء في منتصف صفار البيض عجينة بذور اللوتس. دفعت استخدام فم النمر فوق العجين، ألفه ملء تماما، جولة فرك.

9 ملفوفة كل كعكة القمر الأجنة في الفرن

10 حتى ألقيت في كمية مناسبة من الطحين في قالب كعكة القمر وحول الطحين الزائد.

كل الضغوط يموت 11 شكل جيد

12 كعكة القمر نقاط سطح رش المياه، في منتصف مسخن الفرن إلى 200 درجة، خبز 5 دقائق بها.

13 ز 20 + 10 غرام صفار البيض بيضة مختلطة

فرشاة سطح الماء صفار البيض 14

15 وإلى ذلك الحين الفرن وواصل الخبز لمدة 15 دقيقة بعد 16 يوما من بارد 2-3 ختم عودة النفط يمكنك أن تأكل.