12 حزمة كيس شاي الحليب في وعاء، إضافة 350G من الحليب النقي
الحرارة إلى درجة الغليان، طبخ نكهة غنية.
تم تصفية قضى مصفاة الشاي خارج. قد ملاحظة كيس الشاي داخل يدخن كثيرا. تذكر إخراجهم. وما شابه ذلك يمكن أن تستخدم لتبرد تماما بعد البذور. إذا عجل يمكن الجلوس مع الثلج في الماء والشاي التي شنت على السطح الخارجي للحاوية يمكن أن تبرد بسرعة. يخمر الشاي عادة ما تكون أكثر. في العجين فقط 190 غرام. ثم الشاي الزائد في اليوم الثاني من العجين الرئيسي تحتاج أيضا إلى استخدام. الاغطية البلاستيكية مباشرة تعبئتها المبردة حفظه
في جميع أنواع المواد اللازمة في برميل كوك. التكتل الخلط بسرعة منخفضة
ثم يطهى لمدة 5-6 دقائق سريعة التغير، يمكن أن تقوم به 6-7 لالغلوتين. في الانتهاء من العجينة إلى سطح أملس، مستدير. وضعت في صناديق التخمير. ثم في خزان التخمير. 28 درجة، الرطوبة 70، ومن ثم إلى التخمير 1-2 ساعات 5 C الثلاجة لمدة 12 ساعة من التخمير يمكن استخدام
في اليوم التالي، في من العجين من الثلاجة، تم توسيع حجم الأصلي لأكبر 3-4 مرات. المسيل للدموع يمكن أن يرى داخل المنظمة غرامة شبكة. هذا هو مؤهل العينية
العجين الرئيسي داخل جميع المواد باستثناء الزبدة كوك إلى براميل والخميرة والملح الانتباه إلى، وليس الاتصال المباشر منفتح، أو جفاف الملح السهل على الخميرة المعطل. جيدا في العجين يمكن مقطعة إلى قطع صغيرة، حركت معا. من أجل أفضل وأكثر اتساقا وأكثر سرعة الاختلاط. تكور سرعة منخفضة ثم لعب upshift سميكة (I جو الوقوف 5 هو سرعة سرعة كوك 12 دقيقة، والوقت للرجوع اليها)
تمت إضافة الزبدة خففت في درجة حرارة الغرفة. سرعة منخفضة لخلط العجين والزبدة انظر ماصة زبدة، مقطعة إلى قطع اقتراح هنا. وسيكون التكامل أكثر سرعة في داخل العجين. أفضل من الزبدة الحبوب. يجب أن خففت الزبدة وإلى درجة حرارة الغرفة باستخدام دولة مسطحة عجان. الخير لا خففت تماما الزبدة زوايا من الصعب جدا حادة، من شأنها أن تدمر الغلوتين العجين، وغالبا ما يحدد نجاح أو فشل هذه التفاصيل. . . . إذا كانت درجة الحرارة في فصل الشتاء هو مكان منخفض جدا، وليس الزبدة خففت في درجة حرارة الغرفة قد وضع خزان التخمير في 28 درجة للمساعدة في تخفيف
ثم upshift العتاد 5، 3 دقائق. حتى الفيلم قد فرك
قفازات الفيلم. تذكر الاعتدال. الفرضية هي رقيقة ومرنة. لا لعب هذا النوع. . تمتص رقيقة جدا. . العجين مرة أخرى على ارتفاع ليست عالية. سحب حافة حفرة على نحو سلس، لا خشنة
بعد الانتهاء من ثم قياس في درجة حرارة سطح قذيفة. التحكم في درجة 26
الانتهاء من السطح على نحو سلس، الكاسيت في التخمير، ثم توضع في خزان التخمير. 28 درجة، الرطوبة 70، المخمرة لمدة 40 دقيقة.
من كاملة، بعد حجم تخمير حوالي 1.5 أضعاف حجم إصبع مغموسة في الطحين. الثقوب كزة. لا يمكن الانهيار لا تتراجع
تقسيم العجين. وهذان نخب وصفة. ولذلك، مقسمة إلى ستة أجزاء متساوية. كامل دائري، إلى التخمير مربع غطاء غطاء (26 درجة التخمير دبابة البيئة) 30 دقيقة الاسترخاء
بعد الانتهاء من الاسترخاء، مع الأخذ في العجين، وفتح لفة
رأسا على عقب، طوى. واصلت التخمير في خانة الركود 25 دقيقة
بعد طول الركود أو لفة مرة أخرى
رأسا على عقب، طوى
كاسيت في التخمير، في خزان التخمير، 38 درجة، الرطوبة 80، 60 دقيقة خزان التخمير التخمير
التخمير لنخب مربع من حوالي 80 كاملة
فرشاة الأعلى مع طبقة رقيقة من البيض، وقد وضعت قبل مسخن الفرن. يمكنني استخدام موقد هو 150 درجة، 35 دقيقة. إذا كان الموقد المفتوح، درجة حرارة 180 درجة لمدة 40 دقيقة الموصى بها. تذكر بعد منتصف غطاء لون السطح برقائق الألومنيوم
يخبز القالب المرتبطة يهز فورا الحرارة. دعونا شبكة التبريد الجاف
رسم النتائج. لأن إضافة الأنواع، مع العسل بدلا من السكر تأثير الترطيب، وتأخير الشيخوخة إلى حد كبير من الخبز. النتائج رسم مزيد من التعزيز.
حتى وضع يومين هي لينة كإصدار القطن.
A المسيل للدموع، لطخة Naisu صلصة محلية الصنع، وكوب من القهوة القوية. . كسول دافئ الشاي بعد الظهر. يجتمع جيدة. هاها
وفيما يلي وصفا لجعل سوفليس هذا هو اختياري. حسنا، كما يمكنك في وقت مبكر لجعل تراجع الخبز، والخبز مع، ويمكن أيضا أن تطبق مباشرة على سطح أي الخبز، ولكن أيضا لذيذ جدا. إضافة الجلد كريم زبدة خففت بما فيه الكفاية بعد ضخ البيض مختلطة. هذه الحاجة لا يمر
إضافة الحليب والسكر البودرة، وخلط قطع مختلطة بشكل موحد
حمل حقيبة الأنابيب
إذا كنت تستخدم لصنع الخبز غرقت حتى أكثر ملاءمة دفعت على العجين. إذا تم تطبيقه مباشرة الخبز يمكن أيضا تعبئتها مباشرة. تطبيق مع ملعقة على الخط
نخب مع الشاي، سوبر لذيذ.
