يُغسل ويُقشر الخيار ويُقطّع إلى مكعبات ناعمة ويُملح بنصف ملعقة صغيرة لبعض الوقت ويُترك جانباً. لا تحتاج قشور الخيار للتنظيف أكثر من اللازم ، يمكنك ترك بعض الجلود عليها بشكل صحيح ، وسوف يكون طعمها أكثر انتعاشًا.
يُغسل لحم الخنزير ويُقطّع إلى قطع كبيرة أولاً
أضف ملعقتين صغيرتين من الملح الناعم (يرجى زيادته أو تقليله حسب ذوقك المالح)
أضف ملعقتين صغيرتين من نشاء الذرة لجعل اللحم المفروم أكثر طراوة. لتجنب النشا المتطاير عند تقطيع اللحم ، يمكنك أولاً استخدام السكين للف اللحم بالنشا تقريبًا. أحب عمومًا تقطيع حشوة اللحم بسكين ، فرم السكين أكثر صلابة من السحق باستخدام معالج طعام ولن يكون طريًا.
أضيفي الكمية المناسبة من الفلفل الأسود إلى اللحم المفروم لإزالة رائحة لحم الخنزير.
أضف ملعقة كبيرة من صلصة الصويا
أضف بيضة كاملة واخلط جيدًا لجعل اللحم المفروم أكثر نعومة وسلسة.
أضف نصف ملعقة صغيرة من خلاصة الدجاج (يمكن للأصدقاء ذوي التفكير تجاهل هكتارهم)
إن إضافة ملعقة كبيرة من زيت السمسم لن يرطب اللحم المفروم فحسب ، بل سيعزز الرائحة أيضًا.
بعد إضافة جميع التوابل ، استخدم عيدان تناول الطعام للتحريك في اتجاه واحد ، بحيث يتم دمج اللحم المفروم والبيض والتوابل وما إلى ذلك تمامًا وقلبها. حاول استخدام قدر أكبر قليلاً لتسهيل التحريك.
لا تصب الماء من الخيار المخلل وأضفه إلى اللحم المفروم معًا واستمر في التقليب باستخدام عيدان تناول الطعام في اتجاه واحد.
هذا هو الخيار المقلي وملء لحم الخنزير ، والخطوة التالية هي صنع عجائن صغيرة.
لقد اشتريت جلد الوونتون الصغير من السوبر ماركت ، يمكن للجميع لفه وفقًا لطرقهم الخاصة.
قم بغلي الماء في القدر ، اسكب العجينة الصغيرة واطبخ حتى يغلي الماء ، أضف الماء البارد مرة واحدة ، غطيه واطهيه للمرة الثانية حتى يغلي الماء ، افتح الغطاء واطهيه لبعض الوقت ، لأن حشو اللحم الصغير هذا لا يزال ممتلئًا ، يحتاج إلى القليل طهي لفترة من الوقت.
إنه لذيذ ، الخيار اللذيذ ولحم الخنزير الطري هما المطابقان المثاليان ، أليس كذلك؟ قمت بطهيها في الصباح وعبئتها لتناول الطعام على الطريق (قاد شخص ما ، ركبت في السيارة) ، لذلك استخدمت صندوق غذاء يمكن التخلص منه وملعقة
